スカ醤本舗 — Restaurant in Yokosuka

何か色々拘ってそうなお店 駐車場は３台分用意していただいていますが足りないのでしょう、駐車禁止の場所に路駐してますね。近くにコインパーキングあるのに残念な光景です 入店するとまずは記名するのですが、明らかにテーブルは空いていて空席のはずなのに結構待たされます。ちょっと良くわからないシステム 口コミを拝見するとつけ麺が美味しそうですが、ここは屋号にも使われているスカ醤をふんだんに使ったスカジャンカレーラーメン（９５０円）を頂くことにしました しばらくして着丼。ずばり、カレーライスのご飯の代わりに麺をよそってカレーをぶっかけた感じのビジュアルですね 感想としては、とにかく食べにくい。茹でた麺を皿にそのまま載せているのでテーブルに着くときにはくっついてしまっています 紙ナプキンを持参していたので装着していなければ跳ねたかもしれないですね カレーは普通に美味しいですし、ホロホロに煮込まれたお肉も美味しいです ですが、カレーラーメンとしては感想が分かれると思いますね あ、自家製麺ですがとても美味しいですよ 一つ一つは美味しいのになんか満足感が低いのはなんでかな？という感じでした。 個人的には、つけ麺がよさそうだと思いました。 味の好みは千差...

元イツワ製麺所の所に新しいラーメン屋さんが！と思ってふらっと立ち寄り🍜

店内は綺麗で、入ると気さくなお姉さんが「こちらで注文聞きます～」と受付をしてくださいます。 「オススメって何ですか？」と聞くと「つけ麺オリジナルかスープ系なら豚骨か醤油です。」との事。 普段つけ麺食べないけど、お店のオススメならと思い、つけ麺オリジナル(900円)を注文し、そのままお会計して、呼び出しブザー渡されお待ちくださいと。 水や卓上調味料、返却口なんかも注文受付の隣にあって、フードコートスタイル。 うん、時代的に全然悪くない。

🍜待ちのお客さんは2組程。 10～15分ほどで着丼。

見た目が想像していたスープの感じじゃなく、何だかスパイシーな感じ…。

1口ゴクリ 「おおおお！なんだこれ！辛味と酸味っ！！！！ええええ！？なにこれ！？え、うま！！うまああああ！！！！」と気付いたら魚介の効いたスープ割り入れて、完食完飲しちゃってた。 店舗さん独自のスカ醤という調味料を使用されているのだと思う。

この酸味は好き嫌い分かれる気もするけど、個人的には大満足。とても美味しかったです。 是非他のものも食べてみたいし、スカ醤カレー気になる...

以前に相鉄線の西横浜駅の近くにお店を出していた方が、引っ越してお店を出したようです。 友人と伺いました。 今回は、塩ラーメンと和出汁つけ麺（250ｇ）を注文、フードコート等に良くある携帯型の呼び出し機を渡されて、待つ事約5分、ブザーが鳴り、自分で取りに行くシステムのようです。 塩ラーメンは、あっさりとしたスープでトッピングに生海苔が入っているせいか海の香りがして、食欲をそそる感じが良かったです。珍しいトッピングに木耳も乗っていました。食感が面白く良いと思います。チャーシューは以前と変わらず岩中豚を使用している為、非常に美味しいものでした。 和出汁つけ麺は、つけ麺のスタイルは変わっていませんが以前の麺よりも細い気がします。 トッピングは、つけ麺の時のもやしを中心とした野菜とチャーシューは塩ラーメンと同じく一枚乗っています。 麺の感想としては、以前のお店で出していた麺の方が若干太く美味しかったと思いました。 現金のみの決済です。 ま...