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Japan Kanagawa Prefecture YokosukaHomura

Homura

1 Chome-17 Yonegahamadori, Yokosuka, Kanagawa 238-0011, Japan

4.6(40)

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Mary TomonagaMary Tomonaga

We went to for lunch and I got pasta with shrimp tomato cream sauce and hubs got lasagna with Onsen Tamago. Lunch set comes with salad, soup, 3 small appetizers, focaccia bread and entree, plus dessert and coffee/tea for ¥1500. One of the appetizer was corn 🌽 panna cotta. And it was super yum!!! Soup of the day was Potato potage. Chef mentioned he speaks Italian but not English 🤣 He also told us that he serves super high end Hayama Ishii beef for dinner. Hope to go try it next time!!!

志摩守千賀志摩守千賀

レビュー長くなったので、最初に結論。味、サービス、コスパどれも素晴らしいです。特に味はどんな料理の専門店でも専門店だからプロだからソース、味のバランスと加減が全料理に渡り完璧かというと中々難しいですが、ここは全てが完璧でした(個人の嗜好もあるのであくまでも私としては)。ランチも営業されているので、まずはランチで威力偵察。シェフお一人に給仕さんお一人で営業されています。一人なのでカウンターに着席、やはり食べるだけでなくプロのお仕事も観て楽しめるので良いです。迷わずPlanzo C ¥2,800、パスタは魅かれる物が多く迷いましたが、前日もイタリアンランチでタリアテッレだったため麺型が異なる物でソーセージ(メニュー上は「サルシッチャ」)とプチトマトのスパゲティーニを選択。前菜はお米のサラダ、ナスのピクルス、鶏。どれもとても美味しいですが、特にナスのピクルスは酸味、塩の効きとバランスが良く唸らされました。また鶏もパルミジャーノベースのソースが美味しい。スープはミネストローネ。蓮根がメインの野菜の固さ具合がバッチリでこれも美味しいです。パスタはソーセージといってもほぐされた形でソーセージからの味が染み出して絡んでおり、塩加減も丁度良く、また生姜味という意外性と私にとってパスタの新しい味の出会いもあり楽しめました。メインお肉2種は、仔羊のモモ肉と和牛のハンバーグ。仔羊は全くクセもなく柔らかく添えてあるマスタードソースもまた絶妙。ハンバーグもツナギのない肉だけの肉の味を満喫出来るもの。ソースはソースパンに入れて鉄板の上で温めてたものを盛り付けのときに掛けてくれます。バルサミコより赤ワインベースかなと感じましたが、デミグラス感もあり凄く複雑なミックスな味で私の舌ではどうやってこの味を作るのか到底解りようもない美味しいものでした。ドルチェはケーキみたいなのは名前失念(イタリアンで良く聞くやつですがど忘れ)とブルーベリーアイスクリーム。アイスクリームという事でしたが、良い意味でアイスクリームでなくマスカルポーネチーズたっぷりの濃厚な味わいで満足。またよって溶ける事を気にせずゆっくりと全ての料理の余韻に浸りつつ締められました。シェフさんは料理の合間も店内のお客さんの様子に目配りもしっかりされ給仕さんに指示を出されるなど素晴らしい接客、出店時にはシェフさん、給仕さんお二人ともわざわざ店外まで見送りに出て下さいました。 2人以上でまた伺いたいと思います。米が浜通り一帯はイタリアン激戦区で、場所的にバス通り面しではなく目立ちにくいですが、続いて欲しいお店です。

あじの開きあじの開き

前々から気になってた鉄板焼き屋さんに、とある交流会のランチ会で行きました。鉄板焼き屋さんはお好み焼きから高級なものまで種類がたくさんあるし、どんな感じかと興味津々。お店の中は思ったより高級感がありました。あたし達が通されたのは2階の個室です。 ABCのコースがあり、あたしは前菜、選べるパスタ、お肉2種類盛り、スープ、サラダ、フォカッチャ、ドルチェ、コーヒーor紅茶が付いているCコースを選択。メニューの見方がイマイチよくわからなくてお店の人に聞きながら注文しました。全体的に量は少なめ。お肉料理がついてBコース＋1300円かかるだけならBコースでもよかったかもなぁ。。まぁ、今日は初回なので鉄板焼き屋さんのお肉は食べたかったから体験できてよかったけど♪ あたしが選んだ温玉が乗ったラザニア、あんまりラザニア感なくて独特な香辛料強めな感じ。今日の1番はドルチェの生クリームみたいなもの。これは濃厚で美味しかった(o^^o) 主催者はとったつもりはなかったみたいですが何故か案内されたのは個室。その料金＋1000円。みんなで割りましたが個室料金が取られるとは。。(^◇^;) 高級感あって素敵なお店だけど、お料理の説明をするとか、接客はもうちょっと頑張って欲しいかな(^^)と、思いました⭐︎

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フォルマッジョミストチーズの盛り合わせ

海老と旬野菜のアヒージョ

焼き野菜のバーニャカウダ

豚肉のコンフィ季節のソースで

鴨胸肉の鉄板焼きフランボワーズのソース

和牛ハンバーグたまり醤油のソース

Reviews of Homura

4.6

(40)

5.0

We went to for lunch and I got pasta with shrimp tomato cream sauce and hubs got lasagna with Onsen Tamago.

Lunch set comes with salad, soup, 3 small appetizers, focaccia bread and entree, plus dessert and coffee/tea for ¥1500.

One of the appetizer was corn 🌽 panna cotta. And it was super yum!!! Soup of the day was Potato potage.

Chef mentioned he speaks Italian but not English 🤣 He also told us that he serves super high end Hayama Ishii beef for dinner. Hope to go try it...

5.0

Got a reservation online for my wife’s bday. Easy to set up. Called on the day of my reservation to add a request, and it was easily accepted. Our first visit to this spot, and I can say we were not disappointed(Menu only in Japanese). Service was good, but man, was the food great! We enjoyed every plate! Thank you for the experience. Seemed you were busy with end of the year parties, but you and the staff...

5.0

レビュー長くなったので、最初に結論。味、サービス、コスパどれも素晴らしいです。特に味はどんな料理の専門店でも専門店だからプロだからソース、味のバランスと加減が全料理に渡り完璧かというと中々難しいですが、ここは全てが完璧でした(個人の嗜好もあるのであくまでも私としては)。

ランチも営業されているので、まずはランチで威力偵察。シェフお一人に給仕さんお一人で営業されています。一人なのでカウンターに着席、やはり食べるだけでなくプロのお仕事も観て楽しめるので良いです。迷わずPlanzo C...

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Yokohama Ramen Adventure: From Factory To Home

Sat, Jan 24 • 4:00 PM

222-0011, Kanagawa Prefecture, Yokohama, Japan

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Sun, Jan 25 • 3:00 PM

横浜市中区本町1丁目6番地, 231-0005

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Sat, Jan 24 • 3:00 PM

220-0005, Kanagawa Prefecture, Yokohama, Japan

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Homura — Restaurant in Yokosuka

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