Benibanaan — Restaurant in Yonezawa

■ザ・観光地食堂って感じです

上杉まつりの遅い昼食で利用しました。 車をとめた駐車場から一番近い店だったので 食べたら、夜のイベント開始まで車で休もうと この店を選択。

「米沢ラーメン」「塩引き寿司」「米沢牛串焼」 を注文。 ラーメンは煮干しを感じる醤油スープで 正道「米沢ラーメン」って感じで、ほんの少し 化学調味料を感じるような味でしたがおいしい。 「塩引き寿司」は郷土料理の一つらしく、 祝い事の席に出されるとか・・ バッテラみたいなのかな?と思いながら 口に入れると、あにはからんや、 塩引きされた鮭が意外にみずみずしく、 潮かげんもちょうどよく、おいしかった。 「米沢牛串」は言わずもがな。 まずいわけがなく、焼き立てで持ってきていただき すぐかぶりつくと・・うぁ！ジューシー！！ 口の中においしい肉汁がこぼれ、柔らかな肉が 口の中で溶けていく・・・これこそ米沢牛！

お店の中はやや狭く、一番大きい駐車場から 上杉神社や伝国の杜への経路上にあるので 通行人も多く、お祭りの屋台で食べているような 雰囲気にはなりますが、それがまた 「観光してる！」って感じで　観光地の雰囲気を 味わいながらおいしいものが...

席が少ないので回転率が悪い。 スープの味は煮干し系のようです。 チャーシュー麺を頂きました。 2025.08.16...

夏期限定の冷やしラーメンが、美味しいなぁ🤗細い麺の上、縮れているので、スープが程良く麺に絡み、食感が何とも言えない味わいを醸し出しているんだよなぁ😀冷やしラーメン発祥の地、山形県で食べる冷やしラーメンは、一味も二味もちがうよなぁ。 もう10年以上もなるけど、寒河江駅前のラーメン屋さんで、初めて冷やしラーメンなるものを食べてから、大ファンになっちゃったんだよね🤗それ以来、山形県を訪れた際には、僅かの時間でもあれば食べているんだよ😮 こちらの店は、ラーメンも美味しかったけど、スタッフの方々の対応も雰囲気も良かったなぁ😀米沢に伺ったときは、また...