Yugawaraラーメン ハチ公 — Restaurant in Yugawara

Amazing ramen served with a couple of slices of chashu. I haven't had shio ramen before and I found the broth relatively light but with unexpectedly great flavour -- it's like it carries the flavour of salt without being too "salty", which I assume means more of the trace minerals that come with salt without as much sodium. Aside from the zingy spring onion, the ramen has little slices of Yuzu which bring a lot of freshness and zest alongside the fatty chashu and broth.

A fantastically balanced dish which, unlike some heavier ramen, pairs perfectly with a beer without making you feel too full.

This is a new store which is why it doesn't have many reviews yet. The chefs were lovely, polite and warm and made a solid effort to engage my partner and I despite a...

湯河原温泉を訪れた際に、ずっと気になっていたYugawaraラーメン...

湯河原でランチをしたいなぁとプラプラしていたところ、目に止まったのがこちらのラーメン屋さん。 どうやら2024年11月にオープンしたばかりなようです。

カウンター8席のみの店内。 綺麗な店内です。 店員さんは60代後半くらいのおじいさまが1人でやられています。

注文したのは塩ラーメン。 この塩ラーメン、面白い。 アオサと千切りの柚子が入って香り高い。 麺は加水率の高いもっちりとした細めのちぢれ麺。 ワンオペおじいさまを応援したくなるお店でした。人気店になりそう！

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○店名: Yugawara らーめん ハチ公 ○食べログ評価3.05(2025/01/31時点) ○湯河原駅徒歩7分 ○予算¥1,000/1人 ○神奈川県足柄下郡湯河原町城堀96-26 コニー城堀...