Celestino Mar y Tierra — Restaurant in Jalisco

Horrible, aquí comí el peor "ceviche" de mi vida. Quería un simple ceviche de pescado, normal, tradicional y pregunté lo que llevaba el único ceviche de pescado de la carta. La mesera (una chica alta) me dijo que "jitomate, cebolla... y que no tenía caldo" dijo que era "seco" pero no pensé que fuera algo tan literal. Cuando llegó mi plato eran yo creo que 50 gramos de una pelusa sabor a pescado, no se quedaba ni en la tostada, volaba y tantito peor, en la base había una cama de mayonesa, siendo que pregunté lo que llevaba y jamás lo mencionaron. Un asco la verdad pero creo que lo que más me molestó es que no me hubieran dicho bien cómo era el plato y lo que contenía, había otra mesera super linda y amable más bajita, de cabello largo que me cambió el plato por uno sin mayonesa pero mal por la chica alta. Además de eso, el lugar es pequeño y rápidamente se volvió extremadamente ruidoso, ya no podíamos platicar en la mesa y...

Antigua casona de la Americana que mantiene una apariencia decadente. En una de sus habitaciones hay una barra agradable. En el patio central se puede comer a la sombra de un árbol con cumbias de música de fondo. Ahí, en ocasiones puedes encontrar un DJ o una banda animando el ambiente. El menú consiste, principalmente, en tacos y tostadas, elaborados de combinaciones atractivas. Productos de mar y tierra se entremezclan de manera creativa: pulpo con pancita o chicharrón pensado, barbacoa con arrachera o tacos dorados con ceviche o aguachile. También los hay con menos ingredientes. Por ejemplo, puedes comer uno de tentáculo de pulpo o de camarones rebozados. Además, los hay de marlin o de papada. Eventualmente tienen lechón y, a veces, tienen vino de mesa a buen precio. Las raciones no son grandes, pero los precios no son muy altos. Si eliges bien puedes...

Llegamos al rededor de las 5:30, y esperamos a que nos abrieran la cadena. El chavo que nos atendió en la entrada nos preguntó si teníamos reserva, a lo que le dijimos que no (no sabíamos que se tenía que reservar forzosamente, en ningún lado lo dice) a lo que nos comenta que nos podríamos quedar hasta las 7:30 que porque a partir de esa hora ya estaba todo reservado. Decidimos darle una oportunidad a ese lugar mamón, caro, malo y súper genérico. La comida equis, el servicio pésimo, las meseras son mulas y te sirven las cosas de mala manera. Los precios me parecieron muy elevados en comparación con lo que te sirven; el sabor, equis, hay mejores lugares al rededor en los que puedes entrar sin sus payasadas de NRDA, pensé que en pleno siglo 21 y en chapu no existirían lugares así de patéticos. La neta no...