Hato Ramen — Restaurant in Jalisco

Mi esposo y yo venimos por primera vez a Hato y estas son nuestras opiniones:

Lugar: El ambiente es extremadamente ameno, tranquilo y minimalista. Disfrutamos mucho del lugar aún siendo un día caliente. Tienen AC y ventiladores para que uno no muera de calor.

Entradas: Ordenamos las Gyozas de cerdo asadas y el Bao de pollo frito. 5⭐️ a ambos platillos

Platillo principal: (1) Ramen Shoyu: Sabor tradicional, rico, pero sentí que le hacía falta algo. La porción de carne/proteína muy chica, pero compensa con la gran porción de fideos. Le pondría un 3.5/5 (2) Ramen Rojo Picante: Este debería de considerarse el platillo estrella. Nos gustó absolutamente todo de este - las porciones, la elección de ingredientes y sobre todo el sabor. Muchísima personalidad y pica lo suficiente para sentir el picor pero también poder comerlo y disfrutarlo. 100/5

Extra: Yo soy una gran fan del Kimchi. Por favor no lo pidan aquí. No es bueno, es malo. Además tiene un costo extra $

Postre: Pedimos un sólo Mochi de Matcha y no nos gustó. No tenía buen sabor y nos lo sirvieron completamente congelado, haciendo que la cobertura de arroz tuvieran un sabor extraño.

Bebidas: (1) Limonada Yuzu: Aun cuando la limonada tiene yuzu, lychee y jengibre, no me pareció que tuviera un sabor diferente a una limonada tradicional (2) Calpico: Muy sabroso. Me gustó que fuera menos dulce que los calpicos más comerciales

¡Definitivamente...

Ya había ido a un Hato Ramen pero no a esta sucursal. Fui hoy hace unas horas con mi novio y desde el principio empezamos mal. Llegamos a la puerta y se tardaron en recibirnos. Después nos sentaron y nos dieron la carta, pero se tardaron al rededor de 15 minutos en tomarnos la orden de bebidas (ya de plano también pedimos la comida también). Después llegó otra pareja que se sentó justo a lado de nosotros, a la cual me llamó la atención que la mesera les explicó la parte de platos especiales del menú cuando a nosotros no nos explicaron nada, y por supuesto les tomó la orden de bebidas luego luego. Después, cuando ya habíamos terminado de comer y solo nos terminábamos las bebidas, la mesera fue dos veces a nuestro lugar a preguntarnos si nos faltaba algo; se sintió como si ya tuviera el apuro de que pidiéramos la cuenta. Casi hacia al final vi que a otra pareja que estaba enfrente les dieron la caja con Pokys junto con su cuenta y hasta le dije a mi novio “ah sí, no me acordaba que aquí dan Pokys con la cuenta”. Total, pedimos la cuenta, y nada de Pokys, pero en ese momento ni me acordé y nos fuimos. No fue hasta que ya me había ido que caí en cuenta que nunca nos dieron. No sé si la mesera tenía algo contra nosotros pero sí se me hicieron muy extraños los contrastes. Era una de pelo...

Llegue por qué el lugar se ve bastante bonito y ameno y por qué amo el ramen, pero me lleve una tremenda decepción y un buen problema estomacal. De bebida pedí un calpico y fue bastante agradable, era bueno, pedí un ramen que me comentaron era la especialidad de la casa y ahí fue el error, el fideo estaba bien, pero la guarnición estaba algo insabora, el caldo fue lo que me sorprendió, tenía un sabor muy raro y como que algo le hacía falta, algo no cuadraba con el caldo, su sabor era muy raro, no olía mal, intenté ver si era salado del shio y no, no era caldo salado, se perdía el sabor entre el shoyu o miso, pero me inclinarse más por qué era caldo tipo shoyu, pero como comento, realmente fue un caldo bastante malo, prácticamente lo deje todo. Llegue a casa y ahí empezaron los problemas, dolor de estómago y evacuaciones seguidas. Así que de momento solo por ese elemento he decidido darle dos estrellas.

Por otro lado no tengo ninguna queja del servicio, amable, rápido en cuanto al servicio y respetuosos, el lugar es agradable de buen ambiente y los baños amplios con estacionamiento. Felicitaciones...