Best Ramen place in Guadalajara!! And actually one of my favorite restaurants in the city. If it's your first time trying out Ramen, and you like spicy food, go for the Tantanmen, but also they have other non-spicy options which also are very delicious. They also have different types of Vegan Ramen, which also are very delicious. Actually I've been trying vegan ramen at different spots but definitely Peko Peko is by far the best option for vegan ramen, my favorites are the vegan version of Tantanmen and the Miso one. Also they have japanese sodas which are extremely delicious, my favorites are Lychee and Green Cantaloupe. Moreover they have plenty of sake options, from coktails to straight sake. There's a section on the menu that has non-filtered Sake, which are a bit more expensive than the most commercial ones, but really worth it. Also the sauteed Edamames are very delicious and the traditional gyozas are simply outstanding. Another dish worth to try is the vegan Karaage (which is basically breaded tofu which comes with a salad on the side). Additionally, the Oolong tea (hot) is very good and have heard it's super healthy. If you plan to go, have in mind that you'll wait around 30 min, because it gets really crowded, specially at night, but definitely the wait is worth. The service is also very good. Finally, don't forget to ask for the chilli-oil sauce, it gets the ramen flavor into...
Read moreHe sido clienta recurrente de este restaurante porque disfruto mucho su cocina y el ambiente. Sin embargo, esta última visita me dejó profundamente decepcionada por el trato que recibimos por parte de una mesera, lo cual contrasta con lo que uno esperaría de un lugar con tan buena reputación.
Cuando estábamos listas para ordenar, vimos que Daniel —un mesero muy amable— estaba ocupado tomando otra orden, así que llamé a Montserrat, quien estaba más cerca, para preguntarle si podía tomarnos la orden. En vez de responder con amabilidad, lo hizo con un suspiro marcado y una actitud visiblemente molesta, como si fuera una molestia atendernos. Desde ese momento, su disposición fue completamente apática.
Pedimos un ramen para compartir entre tres, y aunque era evidente que nos estábamos turnando el plato, nunca se nos ofrecieron bowls pequeños ni utensilios extra. Pero lo más grave fue la total falta de seguimiento: en ningún momento regresó a la mesa para preguntar si todo estaba bien o si necesitábamos algo, ni una sola vez. En lugar de estar pendiente del área de servicio, se quedó conversando con la bartender y revisando su celular, ignorando por completo a las mesas.
Lo único que rescató la noche fue la atención de Daniel. Aunque no estaba asignado a nuestra mesa, notó que estábamos completamente desatendidas y se acercó con amabilidad, nos ofreció agua y se mostró atento y profesional en todo momento. Su actitud hizo una gran diferencia y merece reconocimiento por su ética de trabajo.
Como exmesera, comprendo perfectamente las exigencias del oficio. Sé lo difícil que puede ser un turno largo o una jornada complicada, y por lo mismo considero que la empatía con el cliente y el compromiso con la experiencia general son fundamentales. Actitudes como la que vivimos son inaceptables en un espacio que, por lo demás, tiene todo para ofrecer una experiencia excepcional.
Este restaurante tiene todo para ofrecer una experiencia excelente, pero si el servicio no es consistente y se permiten actitudes tan negativas como la que vivimos, es inevitable que la experiencia general se vea empañada.
Espero que esta retroalimentación se tome en serio. Valoro mucho este lugar, pero es urgente que se asegure un estándar mínimo de atención al cliente —y que se reconozca a quienes, como Daniel, sí lo cumplen...
Read moreOverrated and mediocre ramen with average service. I arrived and was seated right away, which I considered lucky since customers who came after me had to wait a while. I was given a menu, and after some confusion, I received an explanation of the different ramen options. I ordered the tantan men, one of their vegan ramen choices.
The ramen was a bit spicy but otherwise unimpressive. The “ground meat” in the dish wasn’t very appealing in taste or appearance, with a texture that felt like dog food. The noodles were plentiful but felt more like spaghetti than authentic ramen. The service declined toward the end, as it took forever to get the bill and pay, which detracted from the experience.
Overall, the ramen left much to be desired, and it was just a...
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