Tacos La Flor de Sahuayo — Restaurant in Jalisco

I had to write this review right after I was eating. We didn't have to wait at all and sat at an open table. The food was delicious and the meat was moist. The staff was working efficiently to serve a full house. It was nice to see the fresh Tortilla being made and cooked. Our order came out hot, fast and delicious. One thing I would suggest is smaller portions for the onions,cilantro and carrots. We didn't use half of them and it was sad to see it...

Fui cliente de la flor de Sahuayo desde hace 30 años aproximadamente, deje de serlo por que ya no estaban buenos, El lugar era muy apretado y la poca higiene, ayer vi un video en redes sociales y decidí ir por que parecía que habían cambiado y sorpresa, estaba peor.

La carne al pastor no es la gran cosa, las tortillas parecen hechas de maseca ya que al ponerles la salsa se remojan muy rápido y se rompen, así que debes comer rápido o terminas comiendo con cuchara.

El lugar lo remodelaron y quedo bien, con más espacio entre las mesas, antes era muy apretado.

La higiene deja mucho qué desear, si ponen atención se darán cuenta que no tienen cuidado al manejar alimentos con manos limpias, esto vimos, entramos y pedidos el servicio de limpieza de la mesa, llegan con una microfibra qué huele muy feo a "limpiar" la mesa, después de que las meseras "limpian" la mesa ayudan a los taqueros acomodando tacos en platos 🤢 esto sin lavarse las manos después de haber agarrado la jerga con la que limpian y también después de agarrar dinero, por que cuando te llevan la cuenta las meseras agarran el dinero para darte el cambio y no se lavan las manos, por estas cosas es que dejamos de ir la verdad, todos en la familia enfermamos del estomago, lastima que todo esto lo vimos cuando ya habíamos comenzado a comer 🤷🏻🤦🏻

Así que por higiene y sabor no recomiendo...

Traditional Mexican diner atmosphere. Table service but no menus. Service was quick, corn tortillas are freshly made on site and the tacos El pastor with all the trimmings were very delicious. If you are coming from Puerto Vallarta you might be surprised to find the tacos a little on the small side, but I guess that's how it's done in Guadalajara! On the other hand, you get two small tortillas instead...