Los Almendros

Un restaurante que emana tradición yucateca culinaria, es definitivamente un most en los lugares por los que tienes que darte una vuelta, platillos típicos, hechos con ingredientes de excelente calidad y que conservan lo puro de la gastronomía yucateca. Empezando por los papadzules que son hito de la gastronomía local, así como el pollo pibil (en lo personal prefiero esta presentación sobre la cochinita que dicho sea de paso es de puerco) Los panuchos y salbutes son otra parada obligada. De platillos fuertes, definitivamente es característico el «tzic de venado», es una carne de gusto fuerte, que es difícil de comparar, pero que es una experiencia que se tiene que degustar, para los amantes de la carne, en este caso te la sirven con un caldo de carne (de venado) que hacen una combinación algo extraña en el paladar, eso definitivamente debe de decirse, pero no deja de ser un platillo exótico de la región. En pocos lugares se sirve este platillo, y los almendros es uno de esos pocos. Los frijoles refritos son otro platillo sencillo y exquisito. El servicio es muy amable, muy cálido, característica yucateca por excelencia. En las instalaciones se puede ver el innegable paso del tiempo, no es lo más lujoso en cuanto a este último punto, pero es parte del encanto, conserva su esencia con el paso de los años.