Los Almendros — Restaurant in Mérida

Not as good as it used to be. The location is excellent, near downton but in a not very crowded corner. The food and the service were the low points. The food wasn't as tasty as before, the cochinita was dry, the panuchos were too greasy and the lemonade with chaya was too sweet. The service was slow, they kept serving few cold tortillas and we had to wait over 10 minutes fot the waiter to bring them. The worst thing was that it was the holidays and the venue wasn't even full. One would expect they would be prepared to serve a bunch of people. It's a fair option if you wamt to spend over 150 pesos in a not very tasty traditional yucatecan meal. Wouldn't...

Bien dice el dicho, "Crea fama y échate a dormir" muy decepcionada de la comida, pedí relleno negro de pavo y me lo sirvieron frío, las tortillas frías, la horchata nada excepcional, le pregunté al mesero antes que si la horchata estaba muy dulce y me dijo que no, y cuando me la trajo y la tomé era agua con mucha azúcar y un ligero sabor a horchata. Mi marido pidió cochinita y también la sirvieron fría y estaba muy seca, se la dieron con un tortillero que tenía dos tortillas frías. La sopa de lima que pidió mi hermana, muy buena, al menos algo bueno. Pedimos el postre de caballero pobre y también decepción, pues días antes lo comimos en la Chaya Maya y estuvo muy bueno. Los Almendros deben poner más atención en la preparación de sus platillos porque es más la fama que tienen que la realidad. También tuve la oportunidad de comer en el mercado de Santiago y créanme es bueno, limpio y precios muy accesibles, la cuarta parte de lo que pagas en Los Almendros. Vine desde Orlando para disfrutar de un tour gastronómico y me decepcionó este restaurante, lo que sí es que el ambiente es agradable y está muy limpio, así como los baños tienen buena presentación. También deben entrenar a los meseros pues cuando pedimos cuentas separadas el mesero se molestó y después le pedimos la factura y también lo hizo...

Un restaurante que emana tradición yucateca culinaria, es definitivamente un most en los lugares por los que tienes que darte una vuelta, platillos típicos, hechos con ingredientes de excelente calidad y que conservan lo puro de la gastronomía yucateca. Empezando por los papadzules que son hito de la gastronomía local, así como el pollo pibil (en lo personal prefiero esta presentación sobre la cochinita que dicho sea de paso es de puerco) Los panuchos y salbutes son otra parada obligada. De platillos fuertes, definitivamente es característico el «tzic de venado», es una carne de gusto fuerte, que es difícil de comparar, pero que es una experiencia que se tiene que degustar, para los amantes de la carne, en este caso te la sirven con un caldo de carne (de venado) que hacen una combinación algo extraña en el paladar, eso definitivamente debe de decirse, pero no deja de ser un platillo exótico de la región. En pocos lugares se sirve este platillo, y los almendros es uno de esos pocos. Los frijoles refritos son otro platillo sencillo y exquisito. El servicio es muy amable, muy cálido, característica yucateca por excelencia. En las instalaciones se puede ver el innegable paso del tiempo, no es lo más lujoso en cuanto a este último punto, pero es parte del encanto, conserva su esencia con el paso...