Buendía Pan y Café — Restaurant in Mexico City

Desde que llegamos nos dieron un supuesto tiempo de espera de 25-30 minutos pero tenían mesas visiblemente disponibles dentro y en la terraza porque al ver que sí estábamos dispuestos a esperar nos dieron mesa compartida en menos de 2 minutos, esto se sintió que realmente no querían atender más personas. Quizá les hace falta un hostess para llevar esa organización y sobre todo AMABILIDAD. En fin, pedimos alimentos y bebidas que realmente fue lo que salvó un poco la experiencia porque estaba todo bien y rico. Lo que no me pareció fue la TERRIBLE actitud de la mesera (lo que me hizo tomarme el tiempo de escribir todo esto) la cual no sé si se sentía mal, no le gusta su trabajo, pero definitivamente no estaba diapuesta para el turno, nunca nos vio a los ojos solo a su comanda y cuando quisimos cambiar algo del platillo NOS VOLTEÓ los ojos como si nosotros le estuviéramos haciendo un favor. El aspecto de todas las personas en servicio es deplorable. Aspecto personal terrible, una red no solo horrible sino que mal puesta, ropa sucia desalineada y eso creo que proyecta los pocos ánimos que tenían. Las mesas estaban todas con muertos que nadie pelaba (por eso las personas no se iban y tenían tiempos de espera altos) El patio tenía años sin barrer, el piso y baños sucios y hasta las salseras estaban sucias. Normalmente no escribo reseñas de lugares, pero lo que iba a ser un día bonito de descanso familiar comenzó con un trago muy amargo con personas que desde la entrada hasta la salida mostraron NADA de amabilidad. No sé si el dueño o la dueña sabe que su lugar es privilegiado, una colonia bonita, su propuesta de menú es interesante, emplatados e ingredientes buenos, panadería excelente. Pero sin duda al personal les falta MUCHA capacitación, orden y eso hará que el lugar gané más dinero y reconocimiento, las meseras, baristas, panaderas, etc ganen más propina y les alcance para una hostess. Es la tercera vez que voy y siempre el servicio queda debiendo, pero creo que no regresaré ni lo recomendaría. Ojalá tomen en cuenta estas consideraciones porque en los detalles está la experiencia, la recomendación de un cliente satisfecho, te lleva 5 personas más y las propinas dejan de ser un 10, sino un...

El horario de servicio comienza a las 9:30am pero realmente nunca está abierto a esa hora. Comienzan a atender alrededor de las 10am. En caso de que encuentres fila antes de la apertura, pregunta cuál es la fila del pan y cual es la fila del restaurante.

Una vez adentro, los tiempos de espera son largos por estas razones:

El lugar que ocupes en la fila no es el orden que seguirán para ofrecer las cartas (ver el menú) ni para ordenar.

Cuentan con pocas cartas las cuales hay que esperar hasta que una mesa más ordene y sea tu turno.

Cuentan con solos dos meser@s.

Después de ordenar, espera al menos una hora para recibir tus alimentos.

Es común escuchar que gritan los nombres de comensales para saber quien ordenó qué.

Los cubiertos y servilletas se encuentran en una mesita a la entrada de la terraza. Tómalo en cuenta, l@s meseros no los llevan a tu mesa. También hay agua y vasos para que tú puedas servirte.

Al terminar tus alimentos debes recoger tus platos y cubiertos y colocarlos a la salida pues los meseros tampoco los recogen.

En mi caso, el mesero en dos ocasiones dijo que mi platillo estaba por salir, la tercera vez que pregunté me dijo que era un tema de cocina, que él dejaba la comanda y lo demás era responsabilidad de cocina. Después de una hora cancelé mi orden.

Por todo lo anterior y este último punto, daría 0 estrellas. Además m, los precios son elevados en comparación de otros lugares alrededor y el SERVICIO es TERRIBLE.

Para pagar debes ir directamente a cajas, indicas el nombre de la persona a la que abrieron la cuenta y esperas 10 minutos más para que te cobren.

Para salir, debes caminar de costado pues tienen unos enormes letreros que impiden el paso de manera natural.

Las mesas son compartidas, cuentan con terraza aunque no todas están bajo la sombra. Es 100%...

It is an overrated place: there is a long wait to get in, the dishes are acceptable, but they are nothing out of this world. They asked us to change tables, we asked for bread, which they forgot to bring us, to which we went to ask for it, but the waitress was flirting with a client, so it still took 5 more minutes to tell us how she forgot our bread, and now the bread was over. When paying, we expressed that we were not satisfied with the service and they completely ignored us, not even showing...