El Bajío — Restaurant in Mexico City

PÉSIMA ATENCIÓN Y PÉSIMOS ALIMENTOS... ¡NO PONGAS EN RIESGO TU SALUD NI TU DINERO!

Simplemente una PORQUERÍA todo lo que representa este restaurante (y no dudo que toda la cadena sea igual) desde la atención hasta los platillos... ¡todo es NEFASTO!

Desde que llegamos a esta sucursal todo fueron negativas. Platillos básicos que tendrían que tener, nos los negaron argumentando que únicamente los vendían en horario de desayuno... ¡Es un restaurante de comida mexicana! ¿Y no pudieron preparar unos simples chilaquiles, a pesar de que tenían totopos y la salsa?... Tuve que pedir unas enchiladas ya que el mesero comentó que el "chef" sólo hacía ese platillo en las mañanas. En fin...

Pedimos un guacamole con totopos el cual ya comenzaba a oxidarse, no tenía ni dos minutos en la mesa y ya estaba negro, lo cual me queda claro que el aguacate no era fresco. La salsa de las enchiladas EXCESIVAMENTE SALADA y sin sazón, los frijoles con un sabor artificial horrible. Los tacos simplemente una ASQUEROSIDAD, los pocos camarones que tenían estaban pasados... ¡ES OBVIO QUE NO USAN ALIMENTOS FRESCOS PARA PREPARAR NINGÚN PLATILLO!

A pesar de que el restaurante estaba con pocos comensales, se tardaron bastante en traer los alimentos. La señora de limpieza barriendo y levantando el polvo mientras estábamos ahí... ¡Sin importarle nada!

El colmo fue que, cuando pedimos la cuenta y el mesero se percató que habíamos dejado los platillos en su totalidad, preguntó porqué, le dimos las razones y se limitó a proseguír preguntándonos si el pago sería en efectivo o con tarjeta, con actitud molesta; restándole importancia a nuestra inconformidad. No hubo una disculpa o un "lo vamos a comentar con el gerente o con los cocineros" o "le traigo al gerente para que le externe su inconformidad" mismo que estaba a tan sólo unos pasos de nosotros... Simplemente fue de "quiero su dinero y lárguense"...

Me queda claro que El Bajío contrata a cualquier gente únicamente para llenar un puesto, y los ponen al frente de tareas importantes dentro del restaurante, como la cocina, la atención al cliente y a cargo de todo un equipo, cuya actitud es solo el reflejo de la nula capacitación y retroalimentación que reciben.

El costo no es equiparable a lo que te ofrecen y muchas veces el tema de los alimentos puede que no sea culpa de los empleados, pero si la BUENA ACTITUD y el RESPETO por los que vamos y gastamos en consumir su comida, y si encima de que la misma está asquerosa, lo MÍNIMO QUE UNO PUEDE ESPERAR COMO COMENSAL es un buen trato y empatía por los meseros y encargados, quienes son la cara principal de El Bajío.

¡VERGÜENZA LES DEBERÍA DE DAR CONSIDERARLA...

Used to be the one that defended this place. My wife hates it. Since our las time there this was a completely bad experience. I don't remember the prices but it was already a bit more expensive of the rest of the restaurants within it's category and even more with the additional cheese option that they give you that come on it is super expensive... I'm planning on avoiding el...

Hoy tuve la oportunidad de visitar este restaurante y, sinceramente, la experiencia fue bastante grata. Desde el inicio, la atención del mesero fue impecable; siempre estuvo atento y no nos descuidó en ningún momento.

En cuanto a la comida, mi hermana pidió un mole de olla, mi esposa unos tacos de carnitas y panuchos, mientras que yo opté por unos tacos de barbacoa. Debo admitir que superaron mis expectativas, ya que normalmente prefiero este tipo de platillos en los tradicionales puestitos, pero aquí el sabor fue realmente bueno. Para acompañar, pedimos un agua fresca de sandía, la cual también tenía un excelente sabor.

Un detalle que realmente me gustó fue que a mi hijo se le antojó el elote del mole de olla de mi hermana, y al pedírselo al mesero, nos lo trajo enseguida. Este tipo de atenciones marcan la diferencia y se agradecen mucho.

El único punto a considerar es que los precios no son tan económicos, pero la calidad de los alimentos y el servicio lo compensan.

El restaurante está ubicado dentro del centro comercial Parque Delta, y sin duda volvería a visitarlo. ¡Muy...