Maison Kayser — Restaurant in Mexico City

"Me parece increíble la ineptitud y la falta de profesionalismo del servicio en este lugar. De Maison Kayser El mesero, que fue lo peor ni siquiera se presentó , parecía estar en otro mundo desde el momento en que llegamos. Tardó 20 minutos en tomar nuestra orden, y luego se desapareció durante horas sin siquiera verificar cómo estábamos A los 45 minutos de espera, tuve que pedirle a otro mesero que nos atendiera, ya que el mesero parecía haberse olvidado de nosotros. El otro mesero nos dijo que estaba "ocupado" en la barra, pero cuando miré, estaba charlando con un colega la capitana, que se presentaron como Fabiola fue igual de inútiles. Perdón por la palabra No nos ofreció siquiera una disculpa , y cuando les pedí que nos trajeran más pan, me dijeron que "no estaba incluido" en el menú osea que pasa con ese servicio nuestro dinero también cuenta desgraciadamente Mauricio no se encontraba el la última vez nos atendió y fue un servicio increíble estaba al pendiente de nosotras iba y venía y todo limpio todo bien todo los platillos fue grato tener sus servicios. Pero lo peor fue cuando llegó el momento de cobrar. ¡Fue como si estuvieran contando cada centavo individualmente! Me pareció que estaban intentando batir un récord de lentitud. Tuve que pedir la cuenta tres veces antes de que finalmente llegara, y cuando la revisé, había un error en el total Además, la atención al cliente fue inexistente. Nadie se molestó en preguntar si todo estaba bien o si necesitábamos algo. Parecía que estábamos molestándolos simplemente por estar allí.En resumen, el servicio fue un desastre absoluto. Si quieren mantener clientes, necesitan mejorar drásticamente la eficiencia y la atención de su personal. Deben capacitar a sus empleados Más a su capitán mpara que sean más atentos y eficientes. Fecha: 14/09/2024 Capitana.Fabiola necesita una capacitación Tiempo de espera para la orden: 20 minutos Tiempo de espera para la cuenta: 30 minutos Tiempo de espera para cobrar 45 minutos estábamos a punto de irnos Error en la cuenta: sí No volveré a este lugar ni recomendaré a nadie que lo haga. Excepto si se en cuentra Mauricio si entraré sin inconvenientes La experiencia fue tan mala que me hizo cuestionar la calidad de la comida y la higiene del lugar Espero que tomen medidas para solucionar estos problemas y mejorar la experiencia del cliente. De lo contrario, no tiene caso avía vastante gente molesta que...

Customer service is key in the food industry, but the treatment my wife and I received was above and beyond.

Genuinely kind and cordial. When I asked about the spice level of the chilaquiles the waiter stated they were mild...but could be adjusted if I had time to wait. I asked for them extra spicy and they were some of the best I've ever had.

He looked sincerely pleased at how much we were enjoying them.

We were also visiting with our new born baby and the staff was kind enough to find a perfectly suited table to cater to our stroller and we're overall attentive.

Oh yeah and all the rest of the food was delicious. Particularly the chocolate filled...

Buen día mis estimades todes! Oh decepción! Nunca había tenido oportunidad de desayunar o comer aquí. Como aficionado a la comida Francesa, venía con muy altas expectativas. Incluso como comensal común y corriente, no cumplieron con la calidad esperada. Es más, ni valió la pena costo/beneficio, muy caro para la mala ejecución de los platillos en general.

Doy más detalles... Y agregaré un par de fotos que demuestran lo que menciono. Y lamentablemente no tomé fotos de todo.

Primero con algo muy básico y elemental, cero gourmet las cosas. Pedimos un plato de frutas, casi $100, la foto del menú vs la realidad del plato, nada que ver.... (agrego foto comparativa), para tan pocas rebanadas y mal emplatadas, mmmmm, quedan mucho a deber.

También dos chocolates fríos, les juro que 3/4 partes del vaso eran espuma. Pedí al capitán me ayudara a rehacer los vasos de chocolate.

Hasta aquí, dirán.... Pues que sangrón, que payaso, que exigente!, Jajaja. Pero perdón, por los precios recibir ése tipo de platillos, no se vale.

Pedimos un Quiche lorraine, el sabor 8 de 10, la consistencia 7 de 10. La base no era de tarta, sino más tipo mil hojas.... Así que digamos, qué tradicional estaba la receta, pues no!

Después pedí unos huevos benedictinos.... La salsa holandesa bien (9 de 10), el brioche de base, regular (8 de 10), hasta ahí todo iba bien... Pero al llegar a la técnica que usaron para los huevos pochados, pésimo.... Hasta yo que no soy cheff, puedo hacerlo mil veces mejor, jajaja. (Agrego foto). Las llemas cocidas al 100%, incluso detecté que las orillas del huevo, fritas, o sea... Más bien eran unos huevos fritos al sartén. No sé veía ni sentía que fueran escalfados.

El servicio bastante bien, sin queja.

Conclusión, bastante caro para lo que se obtiene a cambio.

Me quedé con ganas de pasar mis sugerencias de mejora al Cheff, pero la verdad, ya me...