Marceva Fonda — Restaurant in Michoacán

El cómo este lugar tiene tanta publicidad positiva y recomendación del público es un enigma para mí. No sé si es el "buffet" de desayuno, el "buffet" de comida o la "ambientación" que recibe tanto halago pero ninguna de las cosas previamente mencionadas llega incluso a un mínimo de decencia.

La comida está extrañamente insípida y aguada (al menos la que pedimos a la carta), es sorprendente cómo alguien pudo hacer que un "pollo a las hierbas de olor" supiera a pollo hervido con ligero sabor a tomate diluido; es asombroso cómo pueden hacer que una pieza de pollo ahogada en mole sepa a pollo solamente; es impresionante que su milanesa de pollo tenga la exacta textura de haber estado en el congelador por mucho tiempo. Su clericot también tiene un toque "original", y aunque este no estaba malo, estaba ridículamente caro.

Pero más increíble aún resulta ser la cantidad de buena fama que tiene sin tener un servicio mínimamente decente; desde el momento que entramos tuvimos que buscar nuestra propia mesa y acomodarnos por nuestra cuenta; aún después de tomada la orden se tardaron 40 minutos en traer el "servicio" que se trataba de simples tortillas y frijoles, y aparte con una ambientación que cargaba con una sola mano un intérprete ambulante que ni cantaba bien.

Todo esto hubiera sido "entendible" si al menos el precio hubiese sido razonable, pero pagamos más en la cuenta (tanto por persona como en total) que en el San Miguelito pidiendo 4 bebidas y 2 entrantes (sin contar el buen servicio y experiencia que ahí sí ofrecen).

Y por si no fuera poco estoy casi seguro que sufrí una intoxicación por comida para el día siguiente. Probablemente no son los mejores 300 pesos por persona...

The food in here is amazing, just the place on its own right feels like traditional grandma's food built up into a restaurant.

Get the pipián, definitely a must if you go here. Also, for the entrance get an order of cheese, I know it sounds odd but stay with me, listen, they serve you a very fresh and delicious cheese, some tortillas, molcajete sauce, and beans. That alone would make this place worth it. (I was so busy, focused on my food that I couldn't be bothered to take some pictures. I'll update it on the...

Disappointing deterioration in quality since my last visit. Pipian sauce with pork was bland and woefully underseasoned. Instead of warm, freshly made corn tortillas as in the past, now nearly tasteless wheat flour imposters. Accompanying frijoles were served unappetizingly cold. Alas, have to cross this place off my list of...