Galileo Panificio — Restaurant in Querétaro

The listed opening time is 9 AM, but when I arrived at 9:10, nothing was ready. I was told to come back in 15 minutes. When I returned at 10:40, the selection was very poor. As a bakery, I expected to find freshly baked bread, as advertised on their Instagram, but I was informed they don’t bake bread every day—it would be available ‘tomorrow.’ This was frustrating. On top of that, they didn’t have any plain croissants or savory pastries, only sweet ones. Overall, I’m very disappointed and regret wasting my...

At first I was pleased to find Galileo near my hotel. After a time or two I discovered that the service is disappointing and the attitudes often not enthusiastic. The topper today was that my cup of Americano was delivered to my table at room temperature. I revealed this to an employee who told the person who had made it, and he replaced it. Neither could bothered to offer an apology. There was no language problem. The owner was sitting next to me and he was a smartass about the coffee. I don’t pay...

Si quieres pan rico, con una atención horrible, este es tu lugar. Y cuidado, porque te puede hacer daño.

El pan es sabroso, pero el servicio es pésimo. Otras veces ha sido malo, pero ayer estuvo peor que nunca. Siempre sucede que "alguna cosa" de la carta no la tienen. Y puede ser comprensible, pero ayer el muchacho que nos atendió (el de lentes) nos dijo que no había de pésima forma. No tenían leche vegetal, ni ganas de encontrar alternativas. La actitud del joven fue muy mala y arruinó la experiencia. Trató así a todos los clientes que atendió, hasta que mejor lo quitaron del frente y nos cambiaron de mesero, mejoró un poco, pero ya habíamos pedido toda la comida y la verdad, no hubo forma de mejorar la experiencia.

La cocina está abierta y uno puede ver cómo preparan el pan y los alimentos. Ayer vi cómo, al transportar los roles, para rellenarlos, la chica que los cargaba los sostenía con la cara. Y como cereza del pastel, la comida nos hizo daño a todos los asistentes. 24 horas después, sigo sintiéndome mal. Muy sabroso el pan, pero ya no vale la pena.

Hace un par de meses, pedimos una prensa francesa y no nos la pudieron servir porque solo tienen una y estaba ocupada. Y todas las veces hay algo que no sale bien.

Llevo 3 años yendo al lugar y cada vez es peor la experiencia. Una lástima.

Y, como dicen muchos, en vez de que tomen en consideración las opiniones de los demás, atacan a los clientes en las reseñas....