La Republica — Restaurant in Querétaro

Solo quiero decirles que si buscan en donde pasar un día especial, ESTE NO ES EL LUGAR.

Fui a celebrar mi cumpleaños y pregunté un día antes si podía ingresar un pastel al restaurante (ya que sé que en algunos lugares no dejan), me comentaron que sí, pero que había un costo de $350 por el descorche del pastel. Es decir, ellos te lo llevan a tu mesa con su velita y todo eso… Cuando llegue y le di el pastel a la chica de recepción, le comenté que yo traía unas velitas, que si se las daba… me respondió que no, que ellos ahí se encargaban de ponerle una (las que echan chispas) y lo llevaban a la mesa. Pues eso No pasó. Solo llevaron el pastel en la caja que venía, su vela aparte y un encendedor. Eso fue todo. De haber salido que solo por eso iban a cobrar $350 pesos, mejor me voy a un italiannis o Pampas, donde te aplauden por tu cumpleaños, te llevan el pastel con la velita, te hacen sentir especial y verdaderamente se esfuerzan por que pases un buen día.

Si solo por llevarlo a la mesa en su caja y una velita para que lo prenda el mismo comensal el costo es de $350 pues mejor chngo a mi madre y celebro en otro restaurante en donde te hagan vivir una buena experiencia en tu día. Al final, supongo que se dieron cuenta de que algo falló, porque el mesero al entregarnos la cuenta dijo “hice lo posible porque no les cobraran lo del descorche del pastel”, ¿perdón? creo que era lo mínimo que podían hacer.

Sobre comida no tenemos quejas ni nada. Todo bien. Solamente fallaron como restaurante en hacer de un día especial exactamente eso, especial. Más si tenía un costo extra.

En fin, vayan a celebrar días especiales...

El restaurante está bien , es Bastante fresco lo cual se agradece y tiene un diseño lindo porque tiene árboles adentro. La hostess fue muy amable , y sabe hacer bien su trabajo, sin embargo el servicio de los meseros y la comida deja mucho que desear . A mi familia y a mi nos dio la impresión de que el mesero se hacía el disimulado para no atender , y de hecho no estaba tan lleno como para que los meseros desatendieran durante tanto tiempo las mesas. Generalmente en lugares así te llevan un pancito salsa o mantequilla en el Inter de que te sirven tus alimentos . Pero aquí había que pedir absolutamente todo , el pan está rico pero mi desayuno no estuvo bueno, pedí huevos benedictinos con salmón y la salsa holandesa dejaba mucho que desear , era como queso amarillo derretido sin sabor . Los huevos estaban demasiado crudos y el salmón estaba al grill ( lo que nunca me había tocado antes) lo cual potencializó el sabor del huevo y más bien era una mezcla bastante desagradable. El desayuno de mi mamá estaba un poco frío el pork belly olía bastante feo . Como puntos positivos solo el pan y el café...

Comida MALA casi PÉSIMA.

Se pidió un agua mineral preparada 'Rusa' y la primera bebida que llevaron, era esa... Pero llegó con una mosca muerta en la bebida, una mosca grandota, de panteón.

Un agua de maracuyá, la llevaron sirviendo el asiento de la jarra/recipiente con huesos y toda el azúcar.

El agua de pepino y limón, estaba echada a perder, por lo que al probarla, sabía completamente a pepino pasado.

Tiraron una botella de vidrio sobre una amiga; por suerte la botella estaba vacía, pero la precaución y cuidado con el que levantan las cosas de la mesa debe ser prioridad.

Pedimos una Picanha termino 3/4. En primera nunca cambiaron los cuchillos normales, por cuchillos de carne. La carne estaba sobre cocida en unas partes, y muy roja en otras, por lo que no era 3/4 ni 1/2 ni bien cocido, ya que la cocción no estaba uniforme.

El costo altísimo no justifica en ningún momento el servicio que no es malo, pero tampoco es wow, la calidad en bebidas y comida, malo/pésimo.

Conclusión: Es caro y malo,...