Casa del Gusto — Restaurant in Marrakesh Prefecture

Casa del Gusto – Une perle rare de la gastronomie italienne à Marrakech

En tant que grand voyageur, agent de voyages et passionné de gastronomie, j’ai eu l’occasion de découvrir et tester des restaurants italiens aux quatre coins du monde. Pourtant, il est très rare de tomber sur une adresse aussi authentique, chaleureuse et qualitative que Casa del Gusto à Marrakech. C’est sans exagération l’un des meilleurs restaurants italiens que j’aie eu le plaisir de découvrir dans cette ville.

Dès l’entrée, on sent que l’on n’est pas dans une adresse ordinaire. Le service est parfaitement soigné, chaleureux sans être envahissant, et d’une efficacité remarquable. Le personnel, ainsi que les deux jeunes responsables — frère et sœur — incarnent à merveille l’hospitalité méditerranéenne. Leur gentillesse et leur professionnalisme méritent une mention spéciale : on sent chez eux la passion, la sincérité et l’amour du métier.

Côté cuisine, c’est un véritable voyage en Italie : des plats généreux, des saveurs justes, des produits de qualité, et surtout, un respect absolu des recettes traditionnelles italiennes. J’ai commandé deux fois chez eux et également mangé sur place. À chaque fois, la constance est là, la fraîcheur est au rendez-vous, et les saveurs sont impeccables. Un détail touchant : en ouvrant mon sac de livraison, j’y ai trouvé une petite douceur glissée discrètement, un tiramisu maison — un geste attentionné de la jeune demoiselle qui vous fait sentir accueilli, considéré, et surtout fidèle.

La propreté du lieu est irréprochable, l’ambiance est simple mais élégante, et on y perçoit immédiatement l’empreinte d’une culture italienne authentique. Leur accent d’ailleurs trahit leur vécu : on devine sans peine qu’ils ont vécu en Italie avant de revenir s’installer à Marrakech pour partager leur passion de la cuisine.

Enfin, un autre point appréciable : Casa del Gusto est ouvert tard le soir, ce qui en fait une adresse idéale pour les voyageurs, les gourmands de dernière minute ou les dîners improvisés.

En résumé : un restaurant propre, digne des meilleures adresses italiennes, avec un service irréprochable, une cuisine authentique et généreuse, et une équipe aussi sympathique que passionnée. Une véritable pépite à Marrakech que je recommande vivement à tous les amateurs de vraie...

Nice to visit an Italian-owned restaurant. I ordered a half-and-half pepperoni and margherita pizza—the base was cooked well with a good consistency, but it was overly salty, which spoiled it a little. I also ordered a cappuccino, which arrived boiling hot and burned my mouth, leaving me with a blister through the day. That’s not a good way to serve coffee.

The restaurant itself is well decorated with friendly staff, and I may have just been unlucky with my experience. Overall, I’d still give a...

Nous avons découvert Casa del Gusto sur Instagram pendant notre passage à Marrakech, et nous y avons mangé deux jours de suite tellement c’était bon ! Nous avions envie de cuisine italienne, et on a été plus que comblés.

Le chef est un vrai Romain, et ça se sent dans chaque plat. Il nous a préparé les authentiques fettuccine Alfredo, pas ceux qu’on voit souvent avec de la crème, des champignons ou du poulet, mais les vrais, juste avec du beurre et du fromage. Le goût était exactement comme à l’étranger. On a aussi goûté le cacio e pepe, un autre plat typiquement romain, et c’était incroyable.

Tout est fait avec tellement de soin. Le chef, qui travaille avec sa femme, elle aussi de Rome, prend le temps de bien faire chaque plat. Par exemple, sa sauce bolognaise mijote pendant plus de 4 heures. Même les entrées, comme la pizza frite, et les desserts, comme le semifreddo à la pistache avec un coulis de chocolat, sont juste parfaits.

Ce qui nous a vraiment impressionnés, c’est le nombre d’Italiens qui viennent y manger. Ça montre à quel point la cuisine est authentique et différente de ce qu’on trouve habituellement dans les restaurants italiens ici.

Pour nous, c’est un gros coup de cœur, un 10/10 sans hésitation. On aimerait tellement qu’ils ouvrent à Casablanca, même si on sait que ça ne serait pas simple vu à quel point le chef est impliqué dans tout.

Si vous passez par Marrakech, c’est vraiment une adresse à ne pas manquer. Bravo pour ce beau travail et merci pour cette expérience...