De Heeren van Sonoy — Restaurant in Alkmaar

Ordered a vegetarian farmers omelet. Got a regular one instead. After letting the waitress know, I got a non vegetarian one. Because we were hungry I ate it and left out the meat. After complaining again to the waitress, she just went away. When asking for the bill, there was not even the slightest apology or remark on the event. I said I wouldn't pay for the omelet because of what happened and then she started to explain why it went wrong according to her, instead of just making apologies and trying to find a solution. After that, the floormanager(?) arrived and we settled it in a nice manner. Then, after suggesting it might be handled a bit more guest-friendly to the same waitress that arrived to handle the payment, she just started arguing again. On the food-side, it was not bad but not very inspiring. The place itself has very nice atmosphere and beautiful location.

Update: tonight I got a telephone call on my private cellphone (I guess they took the number from the guest registration, which purpose is - only - covid matters) by a man trying to explain their side of the story, without even asking if the call was at a convenient time, asking if we could settle it in some way so I would adjust my review. I found this unprofessional and declined. But I felt I needed to edit my review with this event. It illustrates the point of lack of interest in the guest again.

Update 2: I got the reply you see below. I sent an email to the given address the next day, where I offered to explain myself more, and in private, if necessary, but have not received any...

Ter gelegenheid van een verjaardag hebben wij van een diner gebruik gemaakt bij de Heeren van Sonoy, een kruising tussen een chique en casual restaurant, in een mooi historisch gebouw in het centrum van Alkmaar. Wij hadden hier nog niet eerder gegeten en omdat de gerechten op de menukaart ons wel aanstonden, besloten wij hier te reserveren. Omdat het om een verjaardag ging, hebben wij vooraf gevraagd of er nog iets mogelijk was om de jarige in het zonnetje te zetten en dat was allemaal geen enkel probleem, dat zou worden geregeld. Alle communicatie vooraf was goed en vriendelijk. De uiteindelijke ervaring in het restaurant was daarentegen niet een al te beste en ik heb geen idee wat de oorzaak daarvan was. Mijn gevoel zegt personeelstekort, of teveel hooi op de vork met het tegelijkertijd bedienen van een terras, een binnen restaurant en een bruiloft, maar best was het niet. Bij het vooraf drankje dat we buiten op het terras wilden nuttigen duurde het wel even voordat alle drankjes geserveerd waren. 1 drankje bleef spoorloos en bij navraag waar dat drankje bleef, was een snauwerig ‘momentje’ het antwoord op onze vraag. De toon was gezet. Uiteindelijk duurde het ruim 10 minuten voordat het ontbrekende drankje werd geserveerd. Toen het drankje eenmaal was geserveerd besloten we maar in het restaurant plaats te nemen en aan het diner te beginnen. Bestellen liep vrij stroef, maar uiteindelijk besteld wat we wilden eten. Nu heb ik in vele restaurants mogen eten, maar het overall resultaat hier was uitermate teleurstellend en haalt bij mij geen voldoende. De steak tartaar zag er grauw uit en leek niet op de fris roze uitnodigende steak tartaar zoals ik die bij andere restaurants heb ervaren en smaakte al helemaal niet zo. Het was logischerwijs een koud gerecht, maar had de geur van een opgewarmd gerecht en leek meer op gekarameliseerde ui dan op steak tartaar. Als hoofdgerecht had ik met mijn partner een Chateau Briand besteld, maar die leek daar in de verste verte niet op. Waar normaliter een Chateau Briand in één stuk wordt gebakken om vervolgens in ca. 6 gelijke stukken te snijden, was eerst het vlees in 6 stukken gesneden, om vervolgens apart te worden gebakken. Dit leek meer op 6 apart gebakken ‘beef burgers’ waarvan sommige dikker gesneden stukken redelijk gebakken waren (als het een biefstuk zou zijn), maar de dunner gesneden stukken waren doorgeslagen en zeker niet meer medium. De ossenhaas van 200 gram zou medium worden gebakken, maar eenmaal bij het dikkere stuk aangekomen leek het meer op een ‘rare’ gebakken stuk vlees dan medium gebakken, veel te rauw. Van de hoofdgerechten kwamen alleen het visgerecht van de dag en de gestoofde kalfswangen er matig positief uit. De bediening ervaarden wij op een enkeling na niet echt zoals je het in een dergelijk restaurant zou mogen verwachten. Soms veel te frivool (leuk voor in een eetcafé), soms te chagrijnig (qua blik en houding), maar veel te weinig aandacht voor de klant, zoals: Niet tussendoor komen vragen of er nog drankjes konden worden geserveerd o.i.d. De tafel met gasten werd over het algemeen niet goed in de gaten gehouden. Lege flesjes van de frisdrank bleven staan, lege glazen die niet werden gebruikt bleven staan, verkeerd gebruikt bestek (gebruikt voor voorgerecht i.p.v. hoofdgerecht, omdat deze messen aan de buitenzijde lagen) werden teruggelegd om nogmaals te gebruiken voor het hoofdgerecht (i.p.v. schoon bestek). Uiteindelijk hebben we afgesloten met een desert, waarvan de brownie vrij droog (zanderig) was. Bij de Dame Blanche was de warme chocolade saus (die volgens mij normaal apart geserveerd hoort te worden) ver te zoeken en het desert van de jarige, vanille hangop waar overigens vrij weinig smaak aan zat, niet met de beloofde vrolijkheid was voorzien. Voor mij en de gasten die met mij mee waren was het uiteindelijk een teleurstellend diner en hadden meer verwacht van dit restaurant. Prima locatie en mooie tuin om met mooi weer een lunch of makkelijk hapje te doen, maar voor een diner kun je wat ons betreft deze horeca gelegenheid links...

Een werkelijk fantastische plek is dit: rust vanwege het ontbreken van gemotoriseerd verkeer in de buurt en dat is tegenwoordig een weldaad.... Ik was onderweg weer naar huis komend vanaf ´De Heeren´ (en niet al ´de Here, gelukkig´...) en op het Hofplein draaide een golf GTI met een opgeschoren koppie erin met piepende, nee gierende banden een opgefokt rondje omdat de bestuurder aan het doordraaien was vanwege het simpele feit dat de markt nog opgeruimd moest worden. Er is te weinig zichtbare politie in Nederland en daardoor wanen vele a-socialen zich onaantastbaar en knallen of door wandelgebieden of zonder opgeschoren koppie maar in maatpak in een veel te grote audi (passend bij het grote ego) voortdurend kruipend op elk object op de linkerbaan dat hun in de weg staat. Waarom daalt het besef niet in dat het niet iedereen gegeven is zichzelf beperkingen op te leggen... Bij ´De Heeren´ niets van dat alles! Rust, eeuwigheid in ambiance, stabiliteit in het geselecteerde personeel, mooie parasols voor de natte dagen en een bediening die niet alleen maar als zombies bestelde zaken aanbrengen maar die nog bestaan als mens, heerlijk. Gewoon zoals dat vroeger overal nog te vinden was, een oase die onaangetast is gebleven. Het worden er steeds minder maar ze zijn er nog! U krijgt geen spijt wanneer u voor deze plek kiest, neem dat maar van mij aan. Wel het liefst niet met een veel te grote, foute Audi aan komen rijden hoor, dat scheelt een hoop ergernis voor iedereen...;) Dan een wat later gedane aanvulling op het review hierboven en wel na een teleurstelling ´van niet geringe omvang´ op een dag in augustus 2021: wat nu namelijk wel vreselijk jammer is...is dat de eigenaar recent heeft besloten om ´Het Noordhollands Dagblad´ uit oogpunt van (minimale...) bezuiniging en daarbij de uiterst schrale uitleg dat niemand ´hem´ zou lezen, op te zeggen. Ik ben toch echt niet de enige persoon in Alkmaar die nog graag een krantje leest... Een goede horecazaak, een zaak van omvang die ook dagelijks open is, verdient ten allen tijde tenminste één laatste krant (waar vroeger drie of meer usance was), en wel voor de vaste bezoekers. Al is het alleen maar vanuit sociaal oogpunt of natuurlijk om het aantal ´schermkijkers´ op je terras in toom (te proberen) te houden. Een terras met slechts nog gasten die op hun telefoon kijken houdt intrinsiek namelijk op te bestaan, wordt levenloos, zielloos. Nee, ´de krant weg, gezellige mix van gasten weg´, zo is het toch echt. Het is voor mij persoonlijk een reden om (helaas) dan maar minder frequent bij ´de Heeren´ op bezoek te gaan. Want wat doe je wanneer je wacht op je eten wanneer je alleen bent en je als individu niet meteen de massa in haar telefoongebruik volgt? ´De Heeren´ zelf zijn niet meer aanspreekbaar en hebben tenslotte al eeuwen geleden hun hoofd te ruste gelegd. Precies, je pakt gezellig een krantje! Ook het argument van ´bezuiniging´ raakt kant noch wal in mijn optiek. Wanneer je goed naar de omzetcijfers kijkt vallen de onkosten van een gezellig krantje volledig in het niet bij andere veel substanciëlere kosten waarmee bovendien veel sneller en ook veel substanciëlere besparingen te bereiken zijn. Nee, het is weliswaar een makkelijke maar tevens zeer kortzichtige bezuiniging met een verdraaid slechte uitleg en waarschijnlijk gedaan door een wat jonger iemand die wellicht puur door zijn leeftijd het belang van een krantje voor zijn wat oudere gast even niet meer zag. Één punt extra aftrek daarom en dan ben ik nog mild. Krant terug, punten terug, dat dan weer wel...;) want het is zeker geen schande om als mens/ondernemer je inzichten ten gunste van je gasten bij te stellen. Sterker nog, het siert je zelfs en het kenmerkt dan ook de ´rasondernemer´ die alles voor zijn gasten doet. Coûte que coûte. En nu maar hopen dat het ego van de baas van De Heeren niet groter is dan de kosten van een krantje. Afwachten maar, ik houd u...