Maggie Blue — Restaurant in Alphen aan den Rijn

We were planning to visit Koeien, which on their website, for Saturday night, said they closed st 12am, kitchen 10pm. Our GPS steared us a little wrong, delaying our arrival to 9:35. We were told they closed 30 minutes earlier. Maggie Blue was across the walkway. Their kitchen also closed at 10pm, and being that it wasn't 10pm, they seated us, we ordered, and got service. Our first server, Isabella, was super nice and accommodating. She was taken off table service and put behind the bar. Our second server, very kind, couldn't understand why we were there, but nonetheless talked with us and seemed friendly. For some reason she never came back and a blonde guy finished our night. He seemed annoyed with us from the time he walked up. He barely checked on us, not impressed. Had Isabella and the nameless redhead who had previously worked in Canada not served us our service rating would be MUCH lower. The food was delicious. Steak, cooked just right, moist salmon, everything was good, however we don't recommend the tempeh. The beers are small, maybe just go for the Halve Heineken. Lol No water provided, like every place we've dined in Europe so far. Good food. We...

Hallelujah! We hebben echt een heerlijke avond gehad met zijn tweeën. Mooi pand, gezellig ingericht en ondanks de grote ruimte voelde het intiem. Oprecht vriendelijke, attente bediening, met kennis van de beschikbare wijnen. Echt alles wat ik at was lekker (en ik ben best een kritische eter). Het brood vooraf is de moeite waard; knapperig, een beetje warm en met een goede aioli erbij kan het eigenlijk al niet meer stuk. Ik nam als hoofdgerecht de hertensukade met aardappelmousseline, ingelegde rode kool en five spice-jus. Het hert was zijdezacht, de rode kool heerlijk knapperig en fris, en de mousseline als fluweel. De jus zorgde voor de nodige kracht en umami in het gerecht, zonder te overstemmen. We deelden onze desserts; de brownie en de pannacotta. Om met de pannacotta te beginnen...heerlijk romig, goede consistentie en het laagje passievruchtengelei voegde een aangenaam zuurtje toe. Het mangoschuim bracht wat zoets en de sorbet was fris. Als ik iets kritisch' moet noemen, dan had de sorbet van mij net iets minder kristallig gemogen en de koekkruimels vond ik eerder afdoen aan het gerecht dan iets toevoegen. De mini-meringues brachten al iets knapperigs, maar smolten wel weg op de tong. De kruimels doorbraken het zachte, subtiele, frisse van het gerecht. En dan de brownie... Je kunt er gerust eentje bestellen en die met zijn tweeën opeten, want dit dessert is machtig met een hoofdletter M. Steek je lepeltje vooral tot op de bodem in het glas en neem van alle lagen iets. Zoet, zout, romig, zacht, knapperig, chewy, je komt het allemaal in één hap tegen. Het deed me ergens in de verte denken aan Snickersijs. Maar dan minder koud, want de temperatuur was perfect. Een dessert kan een diner maken of breken. Dit dessert gaf het diner een extra...

Leuke aanwinst voor Alphen. Ik heb er tot twee keer toe gegeten. Eén keer met een grote groep (15 personen). We moesten van te voren een menu uit kiezen, op de avond zelf werd het concept niet uitgelegd. Blijkbaar moesten we alle gerechten met elkaar delen. Leuk idee, alleen was het wel handig geweest als iemand dit uit had gelegd. Als nagerecht werden er twee kaasplankjes op tafel gezet, waar niet van gegeten werd (iedereen met een beetje horeca ervaring weet dat merendeel hier geen ontzettende fan van is). Dus de kaasplankjes konden zo de vuilnisbak in. Zonde.

Toen wij dit aangaven werd gezegd dat we van te voren aan hadden moeten geven bepaalde gerechten te willen skippen. Dit vonden wij heel vreemd, aangezien wij niet op de hoogte waren van het deelconcept.

Bij elk gerecht liet de ober ook wel iets vallen. En als klap op de vuurpijl liet de gastheer twee knappe dames voor met afrekenen, terwijl degene die namens ons ging betalen al even stond te wachten. Wel zonde als je bijna €900 af gaat rekenen.

De andere keer dat ik er at was samen met een vriendin. Het hoofdgerecht stond eerder op tafel dan het voorgerecht. Bij het bestellen hadden we aangegeven dat het vlees goed doorbakken moest zijn ivm zwangerschap. Echter was hier geen rekening mee gehouden en kregen we rood vlees voorgeschoteld. Na dit aangegeven te hebben ging de keuken er direct weer mee aan de slag en boden ze hun excuses aan.

Er zijn dus zeker nog wel wat...