Azaka — Restaurant in Amersfoort

Een verrassend mooie smaak- en sfeerervaring

Ik heb een geweldige verjaardag gehad bij Azaka, de enige Caribisch fusion restaurant in Amersfoort. Wij waren hartstikke blij dat Azaka speciaal voor mijn verjaardagsviering het restaurant openstelde en ons een buitengewone “private dining birthday experience” heeft gegeven. Geweldig.

Wat een hartelijke, warme mensen. Het Azakateam is ervaren, uitermate vriendelijk en behulpzaam. Chef Shinell heeft meegedacht over het 4-gangen menu en mooie ideeën aangedragen voor heerlijke gerechten, waarbij zij rekening hield met de speciale wensen van alle gasten. Ook stond het team klaar om zelfs met mijn speciale wensen voor extra versieringen en een aangepaste muzieklijst te helpen.

Het eten was werkelijk een verrassende ervaring van smaakexplosies, magie-in-de-mond. Alles was vers, van kwaliteit en rijk van smaak. Van de borrelhapjes, garnalen carpaccio, risotto, gestoofde rund, exotische tiramisu, tot de speciaal bedachte verjaardagscocktail en het verjaardagsdessert met lichtfontein voor de jarige aan toe, je kon de passie, expertise en aandacht proeven die chef Shinell erin heeft gestopt. Het eten en de ervaring was zo bijzonder dat wij na drie dagen nog niet erover uitgepraat raken.

Ik kan niet genoeg benadrukken hoe heerlijk het eten is en hoe superlief, gezellig, attent ik het Azaka team vind. Chef Shinell, Sahara, Patricia en Biniam hebben meer dan hun best gedaan en het is hen rijkelijk gelukt om het ons naar de zin te maken. Zij hebben ons een onvergetelijke verjaardagsavond gegeven. Mijn dank.

Mijn advies, ga bij Azaka eten. En meer nog, ga jouw privé of zakelijke gelegenheid daar vieren. Het is een uniek restaurant met een fantastische sfeer en verrassend heerlijk eten. Ik zou zeggen, geef ze een belletje of ga langs en bespreek je wensen. Je zult er geen spijt van hebben!

Chef Shinell en team, dank jullie wel voor de onberispelijke, onvergetelijke avond. Ik wens jullie al het succes...

First of all we had a nice night out. Staff was friendly and the admosphere and design of the place was good. We had the 4 course surprise menu. We received a 50% discount with the fork. We liked the food (if you don’t eat spicy, please tell the waitress so they can take this into account) it was surprising, and good combinations. For the money (50% discount) we paid it was worth it. However I would not think its worth almost 60 euro for a 4 course surprise meal. The house wine was good. Please note the dessert wine was quite pricy, 8...

Ik heb m’n vriend meegenomen naar Azaka, omdat we voor een weekend in Amersfoort waren en de reviews goed waren. Ondanks alle 5 sterren en goede verhalen, was ik alsnog zo verrast over de sfeer, kwaliteit en algehele ervaring. Azaka is namelijk zoveel meer waard dan 5 sterren.

Toen we binnenstapten werden we meteen al vriendelijk begroet en daarna naar onze tafel gebracht, vlakbij de open keuken. Zo leuk om te zien hoe alles werd bereidt. We hebben onze drankjes gekozen uit de uitgebreide dranken kaart, met veel keuze uit wijn, bier en heerlijke huisgemaakte cocktails. Ook de dinerkaart zelf had precies genoeg keuze, voor zowel vlees en vis liefhebbers als veganisten. Wij kozen de filet mignon en waren het er al snel mee eens dat we nog nooit ergens zo heerlijk hebben gegeten als hier. Echt grote complimenten aan de chef.

Wanneer we klaar waren om te gaan, raakten we nog aan de praat met Shinell, de eigenaresse. Zo’n ontzettend lieve en sociale vrouw die hart heeft voor wat ze doet. Dat merk je echt aan alles. We zijn nog lang blijven plakken om met haar te kletsen en haar man Rutger (die alles ook fantastisch regelt). Shinell heeft in de loop van de avond gezegd dat ze het belangrijk vindt dat mensen met een grote glimlach en goed gevoel weer weggaan en dat is zeker te merken aan alles wat er binnen Azaka gebeurt.

Kort samengevat: Azaka is dé plek waar je heen moet gaan voor heerlijk eten, fijne sfeer en een fantastische avond. Het is zo’n 2,5 uur rijden voor ons, maar wij komen...