Shoarma & Grill by Meseuut — Restaurant in Amsterdam

On Tuesday, my husband and I decided to satisfy our craving for authentic Turkish food by visiting a restaurant we had discovered. From the moment we walked in, it was clear something was off. The staff barely acknowledged us, and after being told to seat ourselves, we waited an uncomfortably long time for a menu. With only one other customer in the restaurant, the delay felt inexplicable—we even wondered if we were expected to fetch the menu ourselves.

When we finally received the menu and decided what we wanted, my husband had to call for the server’s attention more than four times, only to be ignored each time. While it’s understandable that someone might not hear on the first try, what made it worse was the chef sitting at a nearby table, sipping tea and watching us. He met our eyes but didn’t so much as gesture to the server standing behind him.

We tried to dismiss it, thinking they might be preoccupied—until new customers arrived. To our shock, within five minutes, the newcomers had their table set and their menus in hand. Meanwhile, our table hadn’t even been prepared. Frustration started to build, and we considered leaving, but hunger and exhaustion from a long day kept us in our seats.

The real irony came when the food arrived. It was delicious, a testament to the kitchen’s skill. Everything was freshly made; the chicken and shawarma were perfectly grilled and not at all greasy. But the good food only deepened our disappointment—we couldn’t truly enjoy it because of how poorly we had been treated.

Is great food worth such dismissive service? For us, the...

Possibly some of the best Shoarma I've ever had. The chef cares about each and every customer. The food was so good, we had to go back a second time within 2 days. I cannot describe how wonderful the food and service was. You have to experience it. Chef showed a lot of kindness as well, got us a tea and backlava on the house. Which by the way was the best backlava I've ever had. It was so fresh and crispy. Thank you to the team at Shoarma and Grill by Meseuut. It is worth giving this place a go at least once. (We're going to miss this place the most...

Recensie: Mesut – Waar Gastvrijheid en Kwaliteit Samenkomen

Er zijn restaurants waar je goed kunt eten, en er zijn restaurants waar je een ervaring krijgt. Mesut valt zonder twijfel in die laatste categorie. Van het moment dat je binnenstapt, voel je dat hier iets bijzonders gebeurt. De geuren, de sfeer, de vriendelijke blikken van het personeel – alles straalt uit dat hier met liefde en vakmanschap wordt gewerkt.

Maar laten we het vooral hebben over dé man van de avond: de oudste zoon van de eigenaar (ik ben zijn naam vergeten, maar ik zal hem niet snel vergeten). Wat een topper. Wat een gastheer. Hij belichaamt alles wat een horecaman hoort te zijn: attent zonder opdringerig te zijn, snel zonder gehaast te ogen, en bovenal iemand die weet hoe je mensen zich welkom laat voelen. Je hoeft je bestelling nog niet uitgesproken te hebben of hij weet al precies wat je nodig hebt – en altijd met een glimlach die maakt dat je je hier als een eregast voelt.

En dan het eten. Want laten we eerlijk zijn: zonder topkwaliteit gerechten red je het niet, hoe goed de service ook is. Gelukkig stelt Mesut niet teleur. Van de perfect gekruide vleesgerechten tot de vers bereide mezze en de huisgemaakte desserts – alles ademt ambacht en kwaliteit. Hier wordt niet geklungeld met standaardrecepten; hier wordt gekookt met passie.

Kortom, als je nog nooit bij Mesut bent geweest, doe jezelf een plezier en ga. En als je al eens geweest bent, weet je precies waarom je terug moet komen. En mocht je de oudste zoon van de eigenaar tegenkomen, geef hem dan een schouderklop namens mij: beste...