Heerlijk Japans dineren Sushi, ik had het nog nooit gegeten. Ik moest al huiveren bij het idee om zeewier te eten. Maar ik moest het van mezelf toch een keer proberen. En waarom dan niet bij een Japans all you can eat restaurant gespecialiseerd in sushi? Dus ging ik met een stel vrienden op weg naar Sushi-Mall Groningen.

De verrukkelijke geur bij binnenkomst zorgde gelijk voor het onophoudelijk rommelen van mijn maag. We werden vriendelijk onthaald en ik voelde me meteen op mijn gemak. De sfeer was vrij rustig. Er waren erg veel zitplaatsen maar nog steeds veel ruimte. Het zag er allemaal schoon en hygiënisch uit. Het licht was gedimd en creëerde een romantische sfeer. Toen we naar onze tafel waren gebracht, legde de ober rustig uit wat de bedoeling was. We kregen tweeëneenhalf uur om te eten en drinken. Het diner kwam in rondes die jezelf kon bestellen via een I-pad. Per persoon was het de bedoeling om vijf items per ronde te bestellen maar de rondes waren onbeperkt. Daarnaast was er ook nog een toetjesbuffet waarvan je onbeperkt mocht eten. Na de uitleg begonnen we snel met bestellen. Er was enorm veel keus. Van twintig verschillende soorten sushi tot Japanse mini loempia’s of zelfs patat. Uitleg over de gerechten ontbrak. Dit vond ik zelf wel jammer, omdat ik nog geen verstand had van de Japanse keuken. Echter, de rondes waren onbeperkt dus kon je alles proberen. Keuzestress had ik dus niet meer.

Als eerste kwamen onze drankjes. Dit kwam al na drie minuten als het niet korter was. Nog geen twee minuten na onze drankjes werd het eten al geserveerd. De wachttijd was dus verbazingwekkend kort. Dit zorgde voor een blijvende gezelligheid aan tafel. Maar nu was het natuurlijk tijd om de gerechten te beoordelen. Dit blijft altijd moeilijk, vooral als je de keuken niet kent. Maar het eten werd mooi gepresenteerd, het zag er namelijk erg kleurrijk uit. Dit zorgde ervoor dat het eten er nog aantrekkelijker uitzag. Ook de schalen en planken waar de gerechten op lagen lieten de kleuren van het eten er goed uitspringen. Ik was dus alles behalve huiverig om een hap te nemen. Er was ook genoeg keus omdat we met zijn vijven wel vijventwintig gerechtjes konden bestellen. Ik pakte mijn stokjes en zocht een sushi uit. Mijn keuze was ‘Green California’. Daarna dipte ik het in sojasaus wat voor mij op tafel stond. Het was de eerste hap en ik was gelijk verkocht. De heerlijke zoute sojasaus paste perfect bij de zachte smaak van de sushi. De rijst was zacht en plakkerig, wat goed paste bij de krokante, rijk gevulde binnenkant van de sushi. Ook had ik vlees besteld genaamd, ‘Beef Teriyaki’. Dit was goed gekruid en vol smaak, daarnaast was het vlees erg mals. Ook de rest van de rondes bleven de smaken mij positief verbazen.

Na ongeveer tweeënhalfuur zat onze eet-tijd erop. Het koste mij in totaal €32,-. Ik was erg tevreden over de prijskwaliteit-verhouding. Je kan namelijk zoveel eten en drinken als je kunt en de kwaliteit van het eten was ook goed. Kortom, het zeker de moeite waard om een keertje bij Sushi-Mall te gaan dineren!

Datum: 23-02-2020 Door: Carlijn Kammenga