Madame Cheung — Restaurant in Hoorn

A fabulous restaurant in the center of Hoorn! We had dinner at "Madame Cheung" on Saturday night and the restaurant was fully booked. By consequence, it was a quiet noisy and it felt a little cramped. There are too many tables in a fairly small space but the fabulous food and the great service made up for this. We ordered the surprise menu with 5 courses and matching wine. Our party consisted of 4 people, one of us is vegetarian and one is gluten-intolerant. The kitchen made the necessary changes and our food was amazing! The food is not traditional Asian cuisine but rather Asian inspired and a modern interpretation of traditional dishes. Very tasty and nicely presented! The wines selected by the sommelier accompanied the dishes perfectly. Overall, it was a very enjoyable evening. I hope to return soon for...

One of the best Asian dinner that I’ve had in my life. I was suggested by the hotel were I’m staying here in Hoorn of this restaurant, as it was my first time here I took the 3 plates chef’s menu m, which let her/him creates without limitation (except if you have some allergies). And the result has been incredibly good. Lamb was delicious, fish as well together with a great dessert. 5 full stars deserved for the chef, but also location and the person who assisted me were...

Das Restaurant ist im geschlossenen Bereich sehr dunkel gehalten aber durch die beleuchteten Elemente wirkt es sehr einladend und angenehm. Es gibt noch einen zweiten Bereich der eher abgegrenzt im Eingangsbereich liegt, dieser ist recht kalt wenn die Tür auf geht. Dort befindet sich auch die Rezeption für das Hotel Petit Nord. Was als Gast sehr Störend empfunden werden kann.

Der Service war sehr freundlich und hilfsbereit, war auch immer zur Stelle und hat regelmäßig, aber unaufdringlich gefragt ob alles recht ist.

Zum Essen: als erstes wurden vom Hause aus, Chips mit einer frisch zubereiteten Sweetchilli sauce serviert, diese war hervorragend. Bestellt habe ich dann eine Vorspeise mit Tunfisch und Lachs die auch sehr lecker und frisch mit guten Zutaten liebevoll hergerichtet war. Der Hauptgang war ein Terriyaki Salmon. Auch dieser war fantastisch angerichtet gute Qualität und auf den Punkt gebraten. Alles in allem eine Geschmaksexplusion. Über die Größe der Portionen kann man streiten. Wenn es sehr gute Qualität ist dann sind die Portionen okay. Zum Dessert habe ich eine Mango Panna Cota bestellt. Leider wurde diese, recht lieblos, in einem dreckigen Glas serviert. Das hat mein Erlebnis etwas geschmälert und darum musste ich hier einen Stern abziehen.

Das alles ist nur eine Persönliche Momentaufnahme und es kann immer mal zu Fehlern kommen. Deshalb, macht euch bitte ein eigenes Bild. Fazit: Ich kann das Restaurant nur...