Tabasco Nero — Restaurant in Hoorn

Still the best place in town. If you are looking for the best Spanish and South American tapas… look no further. Everything we tasted was perfection. The staff is wonderful and friendly.

When we travelled to Spain we always went to a certain restaurant for the best sangria….well i don’t have to travel to Spain for the sangria anymore. Tabasco Nero has mastered the skill of making my favorite drink. ;)

If you are in town go there and say hello to Lissa and here wonderfull crew.

Date of...

Leuke en gezellige sfeer. Erg druk qua bezetting vergeet dus niet te reserveren.

Heel erg attent personeel. Ik kwam met een cameratas en camera statief binnen en er werd door de serveerster gevraagd om mijn tas neer te leggen achter bij het personeel. Ook bij vertrek werd mijn tas netjes opgehaald en werd aan mij gegeven zonder dat ik er nog om vroeg.

Mijn pluspunten zaten hem in de volgende dingen:

De rode huiswijn (erg lekker en soepel) zou zo een fles of 6 willen kopen voor thuis Snelheid van uitserveren Dit waren mijn topgerechten... Gerookte zalm, de rooksmaak zit er goed in empanada met gekruid gehakt, luchtig deeg met een mild pittige tinteling op je tong serranoham was perfect gekruide kip met roomsaus goddelijke lekker en goed voorzien kruiden aïoli was hoog op smaak geserveerd met rustiek stokbrood

Dan heb ik nog wel verbeterpunten. De visballen mogen wat mij betreft meer naar vis smaken en minder naar deeg. Dan de garnalen kroketten had ik persoonlijk meer smaak verwacht in de ragout. Wellicht een bouillon trekken van de gepelde garnalen schillen. Inktvis ringen hadden ook iets zout kunnen hebben voordat ze gefrituurd werden. Als de zouten goed ingetrokken waren tot de kern van de ringen dan was het geheel...

Reactie op eigenaar: voorgaande keren werd altijd netjes de tapas bij de personen neergezet. Het is onpraktisch om met 6 man over een tafel te gaan hangen om tapas te pakken uit het midden (niet iedereen is ook even groot). De drankjes hebben we meermalen moeten aangeven, na aangeven werd het wel opgelost maar ging het de ronde erop gewoon weer fout. De desbetreffende serveerster zag mij trouwens mijn vingers verbranden aan een tapas schaaltje. We mistte o.a. de peewee op de kaart.

Kaart is niet meer wat het was. Maar dit is een kwestie van smaak. Op zaterdag avond vergeten ze vaak je kwa drinken besteld. Gloeiend hete schaaltjes worden op tafel gezet en zoek het zelf maar uit van wie het is en hoe je het bij die persoon op z'n plek krijgt. Misschien bij elke tafel een paar oven handschoenen neerleggen? Ambiance is wel nog wat het was. Patat etc staat als bijgerecht en word als tapas berekend. Een extra portie patat of salade is dus uit den boze. 1 persoon vragen of hij nog iets te drinken wil terwijl er nog 2 anderen met een leeg glas zitten is ook voor...