Wijnbar Buskens Nijmegen🍷 — Restaurant in Nijmegen

Buskens is an absolute gem! The ambiance creates a perfect vibe, making it an ideal spot to unwind after a long day. The wine selection is impressive, catering to all tastes. And oh, the menu! Each dish is tastefully crafted, bursting with flavor. The service is top-notch, with friendly staff who make you feel at home. They even organized a luxurious, personalized birthday party for me! Buskens has earned my loyalty as a go-to restaurant for any occasion. From the moment you step in to the moment you leave, it's a delightful experience. Trust me, you won't be disappointed! Thank you, Buskens, for creating unforgettable memories. I'll be back for more...

Wauw wauw wauw…..wat een bijzondere plek is dit!! We kwamen aan en moesten nog even wachten op onze tafelgasten maar direct kwam er een enorme vriendelijke gastvrouw om even te horen wat wij wilden doen. Buiten zitten? Binnen zitten? Even wachten, ook helemaal goed. Willen we al iets te drinken? Nee we wachten nog even, prima, dan kom ik zo nog even kijken en als u toch al iets wilt bestellen dan hoor ik dat graag van u. Dat was al een fijne start van de avond. Toen we met ons clubje compleet waren vonden we het zo fijn om buiten te blijven onder de overdekte maar niet afgesloten “serre” dat we daar de hele avond zijn blijven zitten en immens hebben genoten van de prachtige wijnen, het bijzondere lekkere eten en de deskundigheid van wijnen die de lieve gastvrouw ons tentoonspreidde. Ik heb zelf - anders dan, JA die vind ik lekker- absoluut geen verstand van wijn. Maar weet wel welk smaak pallet ik lekker vind. Dus omschreven wat ik lekker vond en de gastvrouw luisterde en bracht mij steeds weer wijnen die tongstrelend lekker waren. En dan het eten…….ach wat een cadeautje was dat zeg! Gevulde eieren gekleurd met bietensap, en het eigeel vermengd met wasabi, sesam en rode biet met daarboven op wat zalm eitjes en een klein beetje tuinkers. Om je vingers bij af te likken zo lekker. Of de bruschetta met nduja van zwaardvis met een lekker pitje erin, en de smaak was die van luxe chorizo maar dan niet vet. De oesterzwam kroketjes met parmezaan mayonaise…..wat een smaak was dat! Maar goed, we hebben de hele avond zo enorm relaxed en fijn gezeten, de gastvrouw wist ook precies op de goede momenten aan tafel te komen om iets te vragen of iets te brengen. We zijn fantastisch bediend en komen zeker terug!! Zeldzaam om nog zo’n establisment tegen te komen heden ten dagen! Dit komt in mijn top 3 van belevingen te staan. Complimenten voor Buskens en de chefs die er de gerechten maken en...

Very nice wine bar with an absolute amazing wijnlist, be prepared to sit an really dig through all the ones available - it’s like Valhalla. Don’t you feel like digging? Then just asks the waiters, because they know. We got an amazing recommendation for the desert wine. The food was good, but not out of this world. It just missed...