Bayonne Restobar — Restaurant in The Hague

⭐⭐⭐⭐⭐

As a resident of Spain, I am always on the lookout for authentic Spanish dining experiences when travelling abroad. Bayonne in The Hague surpassed all my expectations, offering the most genuine Spanish culinary journey I've had outside of Spain. The owner is a wonderful and enthusiastic guy who has recently taken over the restaurant and is doubt a first-class job.

The freshness of the fish was remarkable, perfectly cooked to bring out its natural flavours. The breads and jamóns were fresh and absolutely delicious, reminiscent of the finest eateries in Spain. The seafood captured the essence of Basque cuisine, each dish bursting with traditional flavours and cooked to perfection.

Service was impeccable, with attentive and knowledgeable staff enhancing the dining experience. The selection of Spanish beers and wines was excellent, complementing the food beautifully. The Basqu cheesecake is not inly the best outside of Spain, but would give any of the best tavernas and bakery some stiff competition.

Located in a great spot in The Hague, Bayonne is a must-visit. I will definitely return the next time I am in town. This was undoubtedly the best meal and dining experience of my trip. The one essential ingredient the owner has put into the food is love. Love for the food is producing, and love for the Basque dining ecoerience, which is often too hard to export, but this he has successfully managed.

Highly...

Update Augustus, 2025 Naar aanleiding van mijn onderstaande review heeft het management meteen contact gezocht, zoals hier ook te lezen was betreurden zij de ervaring en wilden mij graag uitnodigen om nog eens terug te komen. Ik heb veel waardering voor de mailwisseling die ik met de manager heb gehad, niet alleen voor de uitnodiging, maar ook het plezierige gesprek.

En dan de herkansing. Ik kan me oprecht alleen maar aansluiten bij de lang reeks lovende reviews die ik eerder heb gelezen. Ik ben terug gegaan met mijn ouders en mijn hond en we werden heel hartelijk ontvangen. De hond kreeg een bakje water en zelfs een koekje. Ook voor ons werd goed gezorgd. Het bedienend personeel kon honderduit vertellen over de wijn en de kaart. We hebben alle suggesties gevolgd en hebben genoten van alles wat we hebben gegeten. In het bijzonder noem ik graag de tostada van eendenlever en de Steak Bayonne die beiden uitzonderlijk lekker waren en we graag nog eens voor terugkomen. Eervolle vermelding eveneens voor de brownies die bij de koffie geserveerd werden, die waren ronduit verslavend. De chef heeft een achtergrond in de patisserie en dat proef je zeker terug.

Deze ervaring was voor mij een schoolvoorbeeld van hoe klantenservice zou moeten zijn. Restaurant Bayonne heeft er een paar vaste klanten blij, wij komen zeker graag binnenkort weer terug.

Review Mei, 2025 Dit restaurant stond al tijden op mijn lijstje om een keer te gaan proberen. Met veel voorpret er naar uitgekeken om hier mijn verjaardag te gaan vieren. Van de twee dames kreeg ik een zeer hartelijke ontvangst en mocht ik een tafel uitkiezen. Ook toen mijn gast last had van de zon was een van dames zo vriendelijk om de luifel uit te schuiven. De menukaart is uitgebreid en we waren zeer benieuwd naar alle gerechten die we hadden bestelt. Tot het eten daarvan is het echter nooit gekomen. Nadat 2 mensen van een groep naast ons kwamen zitten werd ons gevraagd of de luifel weer dicht mocht. Mijn gezelschap gaf onmiddellijk aan dit niet te willen. Hierop kwam een tweede dame langs om nogmaals te verzoeken om de luifel te sluiten. Toen opnieuw werd aangegeven dat we dit niet wilde werden we verzocht een andere tafel te kiezen. Echter, door een hernia en recente operatie waren de andere stoelen niet geschikt. Toen ik aangaf dat deze stoelen werd gezegd dat we toch weg moesten, een groep van 6 is meer mensen dan een tafel van twee. Misschien konden ze nog wel een andere stoel zoeken? Toen ik niet meteen akkoord ging werd nog toegevoegd dat als we er echt op stonden we misschien wel konden blijven zitten. Ik ben nog nooit van mijn leven ergens vertrokken maar ik voelde me zo onwelkom dat we hebben afgerekend en gegaan zijn. Personeel mag natuurlijk medewerking vragen, en als iets voor hen belangrijk is mag je best nog eens rappelleren, maar op 7 verschillende manieren vragen of je alsjeblieft van de plaats wil gaan die je met hun goedvinden zelf hebt gekozen is echt excessief. Zeker omdat je die groep van 6...

I'm always amazed to see this type of restaurant survive! Certainly a pleasant service but the quality of the dishes is more than low! How can you serve such menu ? How is it possible to read reviews praising such cuisine !?! Tasteless food, no creativity and worse, dishes seen and re-seen everywhere !

A mixed plancha with the thinnest slices of manchego ever, some iberico ham, a bowl of chips, salty almonds and olives in a can with a supermarket aioli for 25 euros !! Are you people serious ? Is this how you see Spanish food ? A rich cuisine rooted in a Mediterranean culture, colorful, tasty and above all lively ! Unfortunately, sprinkling all dishes with smoked paprika is not enough. I know that criticism is easy, but so is making good food as you have the...