Francis Rasenna — Restaurant in San Francisco

Francis Rasenna offered us an intimate dining experience with impeccable service as we celebrated a special moment with our family. We indulged in a variety of dishes, starting with a flavorful Tomato Carpaccio with Burrata, followed by an array of fresh, house-made pastas from the Pasta Lab like the Nino Bergese and Gnocchi Sardi, each bursting with authenticity and taste. The staff’s tales of the dishes’ origins added a unique touch to our meal.

Our evening concluded with standout dishes such as Milanesa Napo and Risotto Milanese, marking this as the best Italian meal we’ve had in Panama. Our meals were paired with house recommendations of prosecco and chianti. Francis Rasenna isn’t just a meal; it’s an experience. A culinary journey through Italy’s heart, crafted with passion...

El pasado domingo 18 de agosto, alrededor de la 1 pm, tuve una experiencia extremadamente decepcionante en el restaurante Francis Rasenna en Panamá. Al llegar, el valet parking, muy amable, me sugirió que primero verificara si había espacio disponible en el restaurante antes de estacionar el vehículo. Sin embargo, al ingresar, antes de que pudiera siquiera terminar de preguntar si tenían espacio disponible, la hostess me interrumpió abruptamente con un rotundo "no". Su actitud fue fría y distante, sin ninguna muestra de cortesía o profesionalismo, dejando mucho que desear en términos de servicio al cliente.

Esperaba, como mínimo, una respuesta más considerada, algo como "No, pero déjeme verificar si alguna mesa está a punto de desocuparse" o "Tenemos un tiempo de espera de X minutos". En lugar de eso, me sentí descartada y desvalorizada. Sin embargo, lo más preocupante fue lo que sucedió después. Al salir del restaurante, mi acompañante decidió llamar para verificar la disponibilidad de mesas, y en menos de 5 minutos nos confirmaron, con una amabilidad sorprendente, que sí había espacio disponible.

Cuando regresamos al restaurante, la misma hostess, evidentemente sorprendida al vernos regresar, no tuvo siquiera la decencia de saludarnos o disculparse por su comportamiento anterior. Si el restaurante no acepta walk-ins, debería estar claramente indicado, pero ese no era el caso.

La comida, debo decir, fue deliciosa y la atención de Susan, nuestra salonera, fue excepcional, digna de un 20/10. Sin embargo, la amarga impresión que dejó el trato inicial es algo que no puedo olvidar. Con más de 20 años de experiencia en relaciones públicas y en la industria de servicios, considero que la actitud demostrada por la hostess es absolutamente inaceptable. Nunca, en mis 40 años de vida y después de haber viajado a más de 35 países, me había sentido discriminada hasta ese día, y fue en mi propio país.

Intenté comunicarme con la administración del restaurante para expresar mi descontento y solicitar un contacto para discutir el incidente, pero después de tres días, no he recibido respuesta. Es por esto que me veo en la necesidad de utilizar esta plataforma para compartir mi...

Uno dejándose llevar del Marketing Digital. Una lastima el servicio de este restaurante. Poca atención de parte de su personal. Al llegar la host su atención buena más su tacto malo al hablar con los comenzales. Te sientan y más de 20mins sin una atención. NO agua, SIN ofrecer menú, y mucho menos ofrecerte alguna de sus bebidas. Es más estaban entregándole comida a las otras 2 meses que se encontraban en la terraza y ni llegaron a dar algún tipo de hospitalidad, ni acercarse a darle atención a uno. Dicen que daban una foccacia de cortesía, la cual nunca la ofrecen sin que uno pregunte. La decoración se nota que la tomaron en cuenta pero mal cuidado de sus áreas verdes, persima orquídea muerta en el lobby (mejor cambienla a una de mentiras igual que las plantas del recibidor todas muertas.) La hosts llamando a uno "chico" o "chica" ya ahí sabe uno la clase de atención que uno podría recibir.

La comida creo que es lo único que pueda salvar tener una mejor disposición del restaurante.

Posterior a uno mismo solicitar la atención, la mesa atenta pero apurada.

La comida se nota la calidad de la misma, el risotto muy bueno, la pasta al dente, un poco por debajo probablemente para algunos gustos. Los langostino buenos, ligeramente cocidos, con una salsa de ajo muy buena.

LA TERRAZA buen área que no creo la utilizan a su potencial. Música muy alta, abanico que ni soplan ni ayudan al ambiente, difícil la atención porque dejan a uno afuera y ni modo.

Precio - calidad - atención no vale lo que uno espera, muchas fallas para el nivel de restaurante y dentro del precio de sus platos y la calidad del mismo: mueren en su atención.

Mejor se llevan la comida...