Restauracja Meluzyna — Restaurant in Bydgoszcz

Poszliśmy na kolację we dwoje. Wybraliśmy stolik wewnątrz restauracji. Do wyboru kilka mniejszych i większych sal. Bardzo ładne wnętrza choć brak gości tworzy ponurą atmosferę. Piątek wieczór a nikogo wewnątrz restauracji oprócz nas. Obsługa miła. Ceny bardzo wysokie, nieadekwatne do wielkości potraw. Potrawy smaczne choć przesolone i niczym niewyróżniające się spośród setek innych restauracji. Szczerze mówiąc zawiedliśmy się brakiem czegoś charakternego w potrawach. Nagrodzona restauracja w przewodniku Gault & Millau jedną czapką, a potrawy smakowo odpowiadają tym, które przygotowywane są w restauracjach, które nie są nagradzane. Trzeba zauważyć, że nagroda została zdobyta dla restauracji prawdopodobnie przez innego szefa kuchni, ponieważ przed pandemią. Sama obsługa poinformowała nas na koniec kolacji, że szef jest nowy i szkoda, że dopiero na koniec kolacji, może byśmy mieli mniejsze oczekiwania.

TATAR WOŁOWY podany z grzybkami shimeji, kiszonym ogórekiem, siekaną cebulą, żółtkiem, kaparami, majonezem chlebowym i kremem z pieczonej cebuli był jak najbardziej poprawny i smaczny. Dobrze wyrobiony, puszysty chciało się go jeść.

BARSZCZ CZERWONY Z PASZTECIKIEM MIĘSNYM bardzo dobre ciasto, a farsz rewelacyjny, puszysty, bardzo smaczny.

ŻUREK REGIONALNY z klopsikami z białej kiełbasy gotowanym jajkiem i puree ziemniaczanym nie mniej i na pewno nie więcej jak poprawny. Smaczny, ale bez szału. Bardzo słony z ogromną ilością boczku nic specjalnego, ale nie był niedobry.

PIEROGI Z MIĘSEM z łopatki wieprzowej, okrasą, kapustą zasmażaną. Pierogi miały dość suchy farsz, ale bardzo smaczny, były bardzo słone, ciasto cienkie i smaczne natomiast kapusta zasmażona powinna mieć kopa w tym przypadku, jeśli pierogi są dość mdłe i być o wiele kwaśniejsza. Ta kapusta była bardzo delikatna.

KOTLET DE VOLAILLE z frytkami i marchewką na maśle. Dobry, niczym nie wyróżniający się de volaille, poprawnie przygotowany z dużą ilością masła, ale oprócz tego nie miał ani pietruszki, ani kopru, przez co brakowało mu wyrazu, a do tego frytki, jak frytki i marchewka znów nijaka. Nie można rzecz, że było to niedobre danie, ale po prostu pospolite i średnie smakowo.

Podsumowując, jest to restauracja, w której można zjeść smaczne potrawy, ale raczej takie domowe. Jeśli oczekujecie zaskoczenia, czegoś, czego na co dzień nie ma macie możliwości spróbować, to wątpię, że tu znajdziecie eksplozję smaków. Mimo wszystko polecam, bo można...

Not what it used to be. I have visited this place many a time over 25 years ago but...

Staff not professional and having difficulty serving or handling customers. Very little effort to assist. No idea how to be 'invisible' ... They had a bad behaving customer and neither were able to handle him nor offered anything to those impacted by that - us other customers.

Food well presented but tasteless...

All in all we won't be going back...

Wejście od strony uliczki Słowackiego, choć od ul. Gdańskiej też można wejść, przez furtę na narożniku ogrodzenia i obu ulic. Jest gdzie zaparkować. Dostępna salka na kilka osób, do spotkań biznesowych lub okolicznościowych. Klimatyczny lokal o tradycyjnym wystroju, z dobrą kuchnią i obsługą kelnerską, mający szczęście do kolejnych dobrych najemców i kucharzy. Zazwyczaj, z biegiem lat, funkcjonuje pod identyfikowalną nazwą-marką "Meluzyna". Ceny zwykle bywają tu spore, jednak jakość dań zwykle bywa tego warta. Można więc odwiedzić i spróbować aktualnej karty dań, by wyrobić sobie własną opinię.

Restauracja zlokalizowana na niskim parterze pięknej willi, w której mieści się siedziba Radia PiK (Pomorza i Kujaw), więc wejść tu łatwo (jednak dość gęsto ustawione stoliki sprawiają, że na wózek niepełnosprawnego raczej miejsca zabraknie). W sezonie ciepłym (ale nie co roku) bywają wystawiane stoliki w ogródku przed lokalem. Obok znajduje się Fontanna Muzyczna (w sezonie ciepłym, wieczorami jest w niej wizualizacja światło i dźwięk), obok Akademia Muzyczna, za nią gmach Filharmonii, pięknie odrestaurowany Park im. Jana Kochanowskiego, z Muzycznym Placem Zabaw i Teatr Polski. Zatem można w tej klimatycznej Restauracji "Meluzyna" zaplanować miłe rozpoczęcie lub zakończenie nasiąkania kulturą i sztuką lub/i...