Restauracja Wietnamska Sajgon — Restaurant in Bydgoszcz

Cóż, zamówienie przyjechało spóźnione, 20 minut jestem jednak gotowy wybaczyć. W zamówieniu był omlet : za 14.70zł restauracja oferuje nam zwykłe jajka z mieszanką warzyw z firmy Hortex. Na dodatek mój omlecik był kiesko zapakowany przez co razem z wodą która w środku pływała był rozmoczony paragon. Po oddzieleniu papieru od posiłku zabrałem się do jedzenia, wyszło jednak kiepsko. W tym czasie narzeczona raczyła się sajgonkami. Mmm...takie dobre, że aż szkoda je jeść. Dosłownie bo nie zostały zjedzone nawet w połowie. Papier ryżowy twardy, gumiasty, mięso suche jak Tutanchamon. Kolejne idealnie spożytkowane 2.70zł od sztuki. Nie poddaliśmy się jednak i ja zabrałem się za zupę bambusową. No cóż, zjadłem połowę i poddałem się. Pływające w niej mięso było twarde, a całość wyglądała jakby ją ktoś przetrawił raz. Odstawiłem posiłek na bok i ze smutkiem spojrzałem na moją kobietę która patrzyła krzywo na makaron z kurczakiem. Wadą tego wszystkiego było to, że jedzenie ociekało tłuszczem, nie miało w gruncie rzeczy smaku, przyjechało spóźnione, sosy wylane, paragon rozmazany na omlecie i uprzejma Pani która zaoferowała rabat przy następnym zamówieniu. Świetnie, tylko ja kolejnego zamówienia nie złożę. Mój obiad kosztował mnie 2 godziny czekania oraz 61.50zł (gdybym dołożył 10 zł mógłbym zamówić dobre jedzenie z sushi). Czy warto? Nie. Chyba, że ktoś lubi na kolację wyzerować butelkę oleju. Jest mi zwyczajnie przykro bo jestem uboższy o 61.50zł, jestem wciąż głodny a tak miałem ochotę na wietnamskie papu ;c całość od razu...

Restauracja Wietnamska Sajgon, mieszcząca się przy ulicy Chocimskiej 14 w Bydgoszczy, to kulinarna oaza, która przenosi swoich gości wprost do serca Azji Południowo-Wschodniej. To miejsce, gdzie tradycyjne smaki i autentyczne receptury Wietnamu ożywają na talerzach, tworząc niezapomniane doznania smakowe. Wnętrze lokalu, choć skromne, emanuje ciepłem i gościnnością, a unoszące się w powietrzu aromaty trawy cytrynowej, kolendry i świeżych ziół stanowią obietnicę wyjątkowej uczty. Specjalnością, która zdobyła serca wielu bywalców, jest bez wątpienia zupa Phở – esencjonalny, wielogodzinny bulion z makaronem ryżowym i delikatnymi dodatkami. Legenda głosi, że idealne Phở wymaga nie tylko precyzji, ale i duszy kucharza, a sekrety najlepszych receptur przekazywane są z pokolenia na pokolenie. Każda łyżka tej zupy to podróż przez historię i kulturę Wietnamu. Równie cenione są chrupiące sajgonki, których nazwa nawiązuje do dawnej stolicy kraju, Sajgonu (obecnie Ho Chi Minh), miasta pełnego zgiełku, energii i ulicznego jedzenia. Restauracja w Bydgoszczy z dumą kontynuuje tę kulinarną tradycję, oferując dania przygotowywane z pasją i z wykorzystaniem świeżych, starannie dobranych składników. To więcej niż posiłek – to autentyczne, pełne smaku doświadczenie, które na długo...

I absolutely love this place. It is my go-to restaurant in the area. The food is delicious, fresh and well prepared. It tastes like genuine home cooked meal as opposed to some places that tend to use too much oil or certain flavour enhancers in an attempt to mask mediocre food.

Pros: Wonderful food. Very friendly service Good...