Rolls&Souls — Restaurant in Opole

Obsługa przyjazna, współczuję kelnerowi w kręconych włosach upierdzielania się z vapującymi w lokalu goścmi dowalającymi się do drobnostek. Co do rolek sushi trzy słowa - serek, serek i jeszcze raz serek, nie wiem czyim pomysłem było walenie do red dragona i classic californii tyle filadelfi(chyba filadelfi, w momencie gdy gryziesz klocek serka to nie wiesz do końca czy to ona czy nie ona, bo podana cieniej smakuje inaczej) ale zabija to cały smak rolki, nie ważne co komponowało by się koło niej. Łosoś na rolce okej, dosyć cieńko pokrojony w porównaniu do innych susharni w Opolu, halibut w panko bez smaku, a jeśli gdzieś jakiś był to został zatopiony w serku dajac raczej odczucia przybliżone do gryzienia kostki topionego Hochlanda. Gunkany z tuńczyka przednie i dobre, tak samo na pochwałę zasługuje autorski sushiburger - jest dobry i ja na standardy tej branży tani, ponieważ za 60 zł dostajemy burgera z tatarem z łososia + frytki z batata a i najeść się idzie ze smakiem (wersja ostra mogłaby być rzeczywiście ostra, ale i tak broni się smakiem). W skrócie - sushiburger git, rolki lipne i przydałaby się zmiana koncepcji, ponieważ sushi master robi całkiem dobry ryż i udaje mu się zawinąć wszystko całkiem ciasno, ale zamiast kostki sera topionego oddałbym nerkę za trochę więcej ryby :). W mojej opinii w porównaniu do reszty lokali wychodzi na plus chyba tylko cena, ponieważ za obiad dla dwojga + herbatka wyszło nas...

Pierwszy raz w życiu nie smakowało nam sushi :( Ale od początku: lokal mało przytulny, brak intymności, na sali pogłos, w którym słychać każde słowo z sąsiednich stolików: kuchnia schowana, co jest rzadkością w tego typu miejscach - ale to mały lokal, zrozumiałe; podczas smażenia w całym lokalu czuć mało przyjemny zapach oleju (frytury?), a prawdopodobnie po włączeniu w kuchni wyciągu powietrze cofa się kratką wentylacyjną prosto w twarz (niby szczegół, ale uciążliwy); obsługa bardzo miła, życzliwa, szybka, tu plus; zupa rybna mocno przeciętna, łosoś i gryby kluskowaty makaron, niestety podana w kartonowej misce z plastikową łyżką - tu wielki minus. W odpowiedzi na naszą uwagę pani stwierdziła, że chcą być eko - stąd plastikowe sztućce? ;) sushi być może było kwestią złego wyboru: zestaw pieczony (nie popełniajcie tego błędu!). W dwóch rodzajach mozzarella i camembert (okazało się, że jednak nie pasuje :) ), ale dwie inne rolki niestety też niejadalne, zostawiliśmy, były tak niedobre. Tempura przypalona, twarda, przesiąknięta zleżałym tłuszczem. Może bardziej klasyczne zestawy byłyby lepsze, my wyszliśmy mocno rozczarowani i raczej nic nas nie skusi do powrotu. Ceny w karcie są porównywalne do topowych lokali tego typu w Opolu, niestety jakość usług bez...

Finally, I found a great place where i can buy sushi 🍣 Ordered by phone. It was a take out order. I have gotten a comprehensive explanation, and my order was made on time. The taste of sushi and it range of choices are amazing. I personally liked Sushi Burger with shrimps but other sushi were also cool. It is just that you always find...