Proza — Restaurant in Rzeszów

Proziak from what I understand is a traditional polish soda bread ( unleavened ).

I enjoyed the roast beef sandwich on this bread ; filled with lots of arugula and Dijon mustard had a kick to it ( if you’re sensitive to this I would recommend to omit or ask for less on your portion )

Atmosphere is nice , beautiful woodwork on the tables ; some traditional polish art / illustrations and ceramics displayed against exposed brick wall.

Service was quick , I enjoyed my meal. Not too busy and...

Restauracja Proza w Rzeszowie to wyjątkowe miejsce, które zasługuje na szczególną uwagę. Głównym bohaterem jej menu są proziaki - tradycyjne, regionalne przysmaki, które są tutaj podnoszone do rangi prawdziwej kulinarnych dzieł sztuki. Szczególnie godny polecenia jest tost z proziaka z pieczarkami, kukurydzą i serem gouda. Ta wyśmienita kompozycja smaków zachwyca od pierwszego kęsa. Delikatny, a jednocześnie wyrazisty smak serka gouda doskonale komponuje się z soczystością pieczarek i słodyczą kukurydzy, tworząc harmonijne połączenie, które pozostaje w pamięci na długo.

Restauracja Proza wyróżnia się nie tylko doskonałym jedzeniem, ale także przytulnym wnętrzem i profesjonalną obsługą, która sprawia, że każda wizyta w tym miejscu jest prawdziwą przyjemnością. To idealne miejsce dla tych, którzy cenią sobie regionalne smaki i chcą przeżyć niezapomniane kulinarne doświadczenia. Bez wątpienia, Proza jest obowiązkowym punktem na kulinarnej...

Regional, Subcarpathian quisine in a relatively good location. You can try and taste fresh ingredients wrapped in a bread made from traditional recipe. All that for a fair price. Also, the staff inside is very friendly. If you're looking to discover real local food then this...