Yemsetu Sushi Bar — Restaurant in Wrocław

Yemsetu is more than delicious. I got a few different pieces of sushi and the pork belly ramen. Both were explosions of flavor. The ramen had a very deep umami broth with the additions of Korean kimchi and a delectable soft boiled egg which gave a sour, spicy, and sweet flavor to break up how rich the broth was. The sushi was great. Sticky rice was cooked perfectly. The fish had a ton of flavor and the wasabi and pickled ginger added to the dish in spades. Expensive, yet tasty craft beer on tap. Speaking of expensive-- Yemsetu is not a place for anyone looking for a cheap dinner. I'm not saying that I regret eating here because I most certainly don't, but it set me back quite a bit. Bring quite a bit of extra cash if you...

Wybierając się w podróż na koniec świata, niestety musimy liczyć się z brakiem miejsc parkingowych - kto by pomyślał. W lokalu wita nas miła obsługa, jednak mało zainteresowana nami samymi. Zamówienie zostaje przyjęte bez opisu dań - Ramen to po prostu ramen, bez opisu, bez listy składników. Bardzo to dziwne gdyż każdy ramen jest inny, wypadało by chociaż podać listę toppingów i rodzaj podawanej zupy. Mimo wszystko, zaryzykowałem. Wziąłem jeszcze herbatę i sałatkę wakame. Tradycyjne filiżanki są bardzo małe, więc nim herbata wystygnie w filiżance aby była odpowiednia do picia, ta w dzbanku jest już zbyt mocno zaparzona. Miły gest ale działa raczej jeśli ktoś doświadczony obsługuje herbatę lub na więcej osób. Na jedną czy dwie, da się wypić jedną, malutką filiżankę. Pierwsza filiżanka herbaty bardzo smaczna, niestety później już nie dało się jej pić. Dwa łyki herbaty - 8zł. Sałatka wakame, mała, prosta, ładna, ze słodkim sosem. Glony, ogórek, sos. Brak marchewki. Bardzo słodka, jak na mój gust zbyt, jednak innym może smakować. Cena sałatki to 10zł. Ramen kosztuje 35zł, czyli drożej niż w Tokio. W bulionie, poza paskudnie spaloną cebulą, lub innym niezidentyfikowanym spalonym obiektem, który zniszczył całkowicie smak tego dania i zmusił mnie do zjedzenia lodów aby o tym zapomnieć, dało się wyczuć jeszcze rybną nutę. Makaron zdawał się smaczny ale wchłonął smak bulionu, więc zniszczony. Zjadłem, byłem bardzo głodny. Poza bulionem i makaronem w misce były jeszcze dwa bardzo cienkie a za to twarde (!) kawałki mięsa. Brak im było aromatu, więc zgaduję, że nie były marynowane. Jajko zamarynowane idealnie w mój gust - lubię lekko zamarynowane, jednak ugotowane kapeczkę zbyt długo a więc część żółtka była twarda i sucha. Poza tym w misce znajdowały się jeszcze 3 sztuki kiełek fasoli mung i kawałki bambusa. Zupa Pho bo (30zł) była bardzo mdła,...

We went there to try their Ramen. Instead of telling us at the begging what was not available, they waited us reading and selecting from the menu to inform they were out of noodles. We decided to replace for another soup and take the sushi set + some Urumakis. Part of the order came but after one hour waiting we found out they made a mistake and didn't prepared our full order.

We just left hungry and upset. The experience was terrible and the owners were playing polish hip-hop which is very inappropriate to a sushi restaurant in my opinion.

Maybe their food is good but this is a place I'll never...