Amistad — Restaurant in Guimarães

Restaurante Amistad – Guimarães, Portugal

Una experiencia excelente desde el primer momento. El local está impecablemente cuidado, con una decoración detallista y una vinoteca con referencias de vinos locales que complementan a la perfección la propuesta gastronómica. La carta, que cambia cada seis meses, se adapta a la temporada y ofrece platos frescos, bien pensados y ejecutados con calidad.

Destacamos el servicio de Bruna y Sandro, que fue excepcional: atentos, profesionales y siempre con una sonrisa.

El menú que disfrutamos fue delicioso: • Entrante: Crema de verduras locales, reconfortante y sabrosa. • Platos principales: Solomillo de vacuno con verduras, y un risotto con boletus y aceite de trufa. Este último, cremoso y lleno de sabor. • Postres: Piña con ralladura de lima, fresca y ligera; y un mousse de chocolate con crema de chocolate blanco, simplemente sublime. • Vino: Un vino verde de la zona, seco, cítrico y muy refrescante. Ideal para acompañar la comida.

Muy recomendable si visitas Guimarães. Una propuesta que combina producto local, buena cocina y un...

Simplesmente imperdível! Desde o momento em que entrámos, fomos recebidos com um sorriso genuíno e uma atenção que nos fez sentir em casa. O atendimento é impecável — simpático, rápido e sempre disponível para aconselhar o melhor prato.

A comida… não há palavras! Cada prato é uma explosão de sabor, preparado com ingredientes frescos e muito amor. Dá para sentir que a cozinha aqui é feita com paixão. A apresentação é linda e o sabor ainda melhor.

O ambiente é acolhedor, perfeito tanto para um jantar a dois como para um encontro com amigos ou família. No final, saímos com a barriga cheia e o coração feliz.

Se pudesse, dava 10 estrelas! Toda a gente devia vir experimentar — uma verdadeira joia...

Os meus parabéns ao Chef, ao Pedro e à Bruna. Comida excelente! A carne no ponto, as entradas a partilhar também muito bem confecionadas e o Supremo de Chocolate também numa ponto de doce/cozedura/temperatura/quantidade espetacular para quem é apreciador de chocolate. Ao Pedro e à Bruna, um atendimento irrepreensível, de uma simpatia e conhecimento pela área que já não encontramos em muitos restaurantes. Carta de vinhos "pequena" mas com uma variedade suficiente para escolhermos um vinho com diferentes patamares de preços e diferentes regiões, para quem vai a pensar em perfis vinicos específicos. Certamente a voltar, pela conjugação enogastronómica, pelo atendimento e pelo espaço muito bem...