MöTAO Lisboa — Restaurant in Lisbon

Visitámos este espaço com o propósito de avaliar o seu potencial enquadramento no setor do turismo de luxo, segmento no qual atuamos profissionalmente. Infelizmente, a experiência revelou-se bastante dececionante e longe dos padrões exigidos. Segue-se uma análise detalhada dos principais aspetos observados:

Ambiente Decoração: Acolhedora, com uma paleta de cores bem selecionada e visualmente confortável.

Música ambiente: Suave e bem integrada, contribuindo positivamente para o ambiente.

Instalações sanitárias: Pequenos cubículos apertados, com evidente foco na quantidade em detrimento da qualidade. A sensação claustrofóbica compromete seriamente o conforto, um aspeto inaceitável num espaço que pretende posicionar-se no segmento premium.

Atendimento Falta de formação evidente: A equipa de sala demonstrou um preocupante desconhecimento da carta de vinhos, não sendo capaz de sugerir um simples vinho branco seco entre as opções disponíveis.

Serviço extremamente lento, mesmo com o restaurante praticamente vazio.

Falta de noção de hospitalidade, com vários episódios que ilustram a ausência de cultura de serviço:

Solicitar ao cliente que retire manualmente peças de sushi das travessas para estas serem recolhidas, apesar das várias mesas disponíveis.

Reposição de couvert feita sem pedido nem aviso de que se trata de um custo adicional.

Serviço de vinhos mal executado: copos servidos de forma desequilibrada, com doses excessivas em alguns e nulas em outros — prática que levanta suspeitas quanto à intenção de forçar o consumo de mais garrafas.

Foram necessárias quatro solicitações para obter a conta, num restaurante praticamente vazio.

Estes episódios revelam uma preocupante ausência de coordenação, liderança e profissionalismo — fatores essenciais para qualquer espaço que pretenda integrar a oferta de luxo.

Comida Qualidade global fraca e desinspirada:

O couvert é simples, pouco cuidado e nada memorável.

O satay de camarão revelou-se uma espetada banal, sem criatividade nem sofisticação.

O sushi e sashimi apresentavam-se secos, com aspeto de produtos pré-preparados, comprometendo a perceção de frescura.

Apenas as ostras e as gyosas se mostraram aceitáveis, ainda que sem brilho ou destaque.

Conclusão A experiência global ficou muito aquém dos padrões mínimos exigidos para o turismo de luxo. A falta de formação da equipa, a lentidão no serviço, a ausência de práticas de hospitalidade e a qualidade insuficiente da comida tornam este espaço incompatível com o segmento premium. Não recomendamos a sua inclusão em roteiros ou recomendações para clientes de perfil exigente. É um 3 estrelas, pela decoração e...

I've NEVER written reviews, but I insist now ! I live 5 minutes walkkng from this place, and since the decor is cozy I’ve been trying to go there since it opened! RUN AWAY... Go to other places around, everything is terrible! That's my 3rd complaint! Expensive and flavorless drinks, slow service, poor quality food! I give up! EVERYTHING is really bad! They've already fired the staff and NOTHING is improving!!! Believe me has better choices around do not...

Une des pires experience de restaurant ion de ma vie. Vous voulez être traité comme de la m.de, avec une experience culinaire capable du meilleur comme du pire - mais c’est dans le pire qu’ils sont le meilleur - (le toro - Thon rouge gras - en sashimi, une plaisanterie pleine de nerfs et aux antipode de la référence dégusté à NYC), vous voir obligé de laisser votre pochette Mont-blanc à l’entrée, voir le volume sonore augmenté à 23:00 au point de ne plus pouvoir discuter (enregistré à 89 dB), et vivre au royaume de la superficialité, foncez y! C’est pédant, fake, ça se veut être un conçurent du Buddha bar, mais ce n’est qu’un piège à parvenus et m’as-tu vu en mal de nouvelles expériences. Le Pad Thai? Trop salé, trop sucré. Les huîtres: pas mal. La brochette de belly pork: Très bien. C’est bien la seul chose qui trouve grace à mes yeux. Quand au manager (si l’odieux personnage à qui j’ai eu à faire est bien lui), une honte pour la profession. Et la personne à l’accueil qui ose demander 2 € pour reprendre la pochette alors que nous sommes sortis par anticipation, elle aurait plus sa place en gardienne de prison haute sécurité que dans un restaurant. Anciennement Café Inn, restaurant que j’ai fréquenté depuis plus de 20 ans, ce lieu soit disant « branchouille » aura certainement disparu tel le titanic, sur d’être insubmersible, d’ici un an dans les abysses de la médiocrité et du...