Подстреленная Гусыня — Restaurant in округ Смольнинское

Посуда: Посуда. Этот сервиз с гусями просто моя любовь. Американо. Не понравилось: Сели за столик, который на улице, я пошла внутрь, чтобы сообщить официантам, что мы там. Ни "здравствуйте", ни улыбки, ничего, сказали "угу" и все. Улыбайтесь, господа, улыбайтесь. Ведь улыбка очень важна в сфере обслуживания, это я говорю, как человек, который сам работает в этой сфере. И я поняла, что это фирменный стиль самого заведения. Никто и ни разу даже намёка на улыбку. Если вы все там такие уставшие и гости вам по горло, то, может, не надо вам этим заниматься? Меню обширное, цены адекватные. Но! Белое вино, которое принесли, было не только тёплым (белое вино должно быть охлажденным, хоть убейте вы меня) и кислым. Брамборак с лососем и творожным сыром стал самым большим разочарованием. Лосось! Какой ужасный лосось, я бы не удивилась, если бы такой лосось мне положили в Чехии, у них там проблема с рыбой (знаю, так как живу на две страны), но у нас-то чего? Вы где нашли эту гадость? Не надо аж вот так экономить на продуктах? И сыр! этот творожный сыр мне потом вспоминался весь вечер. Нет и нет! Это ужасно, этим нельзя кормить людей. Подруга брала ещё гренки с чесноком. И она их не могла прожевать, их передержали. Повару и бармену мы ставим минус 10. Пиво, ибо пивница же это, так они себя позиционируют. Только я обрадовалась, что правильно налили пиво, по-чешски, чтобы с пеной, которая долго держится, даже сфотографировала, чтобы чеху отправить, мол, "смотри, научились, а ты говорил". А пена за 1 минуту и исчезла. Итог: не понравилось, не пойду и никому...

Давно, более 20 лет назад, начала ходить в Гусыню. Я была в диком восторге в первую очередь от кухни заведения, повара очень старались, блюда были очень вкусные и разнообразные. Потом постепенно самые изысканные блюда стали убирать, оставили только самые простые. Но сейчас, это что- то невообразимое твориться в заведении. Жатецкий салат с лососем просто несьедобный. Вы сами то его пробовали? Его есть нельзя, смесь из мелко порезанного чего-то и залитого кучей каких-то странных соусов. Раньше мидии подавались под сырной шапкой, сейчас мидии сваливаются в кастрюлю, заливаются сливками и варятся. И вот эта каша вываливается на тарелку и подается к столу. Я даже дома не позволяю так подавать блюда. А здесь вроде как ресторан... Во-первых, это невкусно, во-вторых, неэстетично. Раньше креветки подавались с чашей для мытья рук. Сейчас принесли нечищенные креветки, пришлось вилкой и ножом пытаться их почистить. Креветки надо подавать чищенные, скажите это повару. С учётом того, что убрали суп-пюре из грибов и заменили на обычный, возникает мысль, что повар явно не на своём месте. Что уж проще приготовить, как не суп-пюре. Очень хотелось бы, чтобы мой отзыв прочитал хозяин заведения. Гусыня всегда была излюбленным местом многих. Во что вы её превратили? Даже колбаски явно покупаются в магазине, хотя спокойно можно было бы сделать самим. Очень жаль, что в любимое место теперь невозможно ходить по причине того, что еда не вкусная, ну а про официантов здесь уже многие писали....

We were served raw meat that was supposed to be grilled. The waiter didn't even apologize for it and said that we would have asked how it will be cooked. It's not a steak, but just grilled meat in the menu, so the waiter should have warned us. Even for steaks this is too raw. See photo. Highly not recommended...