Friends of Friends — Restaurant in округ Смольнинское

В начале июня 2021 случайно здесь оказались гуляя по городу. Сразу скажу, что это место для гурманов. Сырое мясо (тартар), сырой подкопченый лосось и т.п., но и "обычные" блюда есть в наличии. Некоторые блюда, которые как бы с претензией, на самом деле весьма обычные, вроде пюрешки с сыром и лососем (которого там, кстати, что жук накакал), но ценник весьма необычный! Но к этому не самая большая у меня претензия. Претензия у меня к тому, что у поваров и др. сотрудников на кухне, имеется пышная шевелюра и она ничем не прикрыта во время работы. Если бы у меня оказались волосы в еде, то вечер был бы испорчен у всех. О перчатках на руках у повара... Их тут замечено не было, хотя даже в самой простой шавухе у моего дома и в столовой все эти атрибуты у поваров присутствуют. Но хорошо, я согласен, что шавуху катать, не брускетту с креветками делать и мастеру лучше работать без перчаток, в них сложнее творить эти изысканные блюда. И в СанПиНе нет обязательных требований по приготовлению еды в перчатках. Но! Сервировка блюд должна производиться в перчатках, а тут получается повар и готовит без перчаток, и сервирует. Остаётся надеяться, что после каждой сервировки повар моет руки, прежде чем браться за еду. И маска на лице, особенно в данное время, мне кажется все таки актуальным атрибутом. Хотя в любое время она актуальна для тех, кто работает на кухне с едой, особенно в ресторане такого высокого уровня.

Хоть мы и взяли блюда, которые по итогу оказались нам не по вкусу, но я должен отметить, что сделаны они были качественно, поданы красиво. Поэтому официант, как мне кажется, должен в этом месте интересоваться у гостя на счет его вкусовых пристрастий, потому что кухня тут своеобразная. И то, что ты думаешь тебе принесут в каком-нибудь приготовленном виде, оказывается полусырым или сырым и ладно бы, если б это был "тартар" тут надо знать, что это блюдо по умолчанию сырое. Но есть и вполне обычные названия блюд и без какого-либо описания в меню (думаешь оно будет в привычном виде сделано, а оно оказывается полусырое на выходе). Ты заказываешь это блюдо, да повар сделал его хорошо к нему претензий нет, но ты давишься этим блюдом и съев одну треть оставляешь его в тарелке.

Персонал вежливый. Уборная прикольная. Зайдем к вам ещё. Надеюсь, к тому моменту головные уборы у персонала, работающего на кухне появятся, а официант будет спрашивать про степень вашего гурманства, прежде чем вы сделаете заказ.Тогда...

This restaurant is pretty new in the neighborhood but it presents itself in a fashioned way. The interior design is pretty modern with a nordic touch. It reminds me of places I have seen in Copenhagen.

The staff is really attentive - sometimes a bit too much. We did not really finish chewing the meal and our dishes were collected already.

The food was really good, we loved it. There were some vegetarian options which was great and is not usual in Russia.

We did not reserve a table and found one pretty easily on a Saturday night.

I would totally recommend the restaurant. Please go there.

The missing star is for over-attentiveness and some final touches which were missing to...

I think this place might be good for breakfast but not for dinner. We tried 3 different pastas - with prawns, duck, and stracciatella and all of them were only slightly warm and quite mediocre. The basil gimlet cocktail was waaaay too sweet and I didn’t even taste the gin. The server didn’t know all the ingredients of the cocktail. The staff haven’t asked us even once how the food was. Spent around 1500rub per person and would rather go somewhere else for this money. P.S. There were some mistakes in the menu. Исправьте «шампиньены»...