Видимо московская тенденция с переименованием достаточно вкусной сетевой "Корчмы" в богатыря до Калининграда не добралась и В Борще все же есть украинская кухня с меню на украинском языке. Правда кухня украинская все же отчасти))). По порядку: столик бронировали заранее, бронь была и к столу нас проводила дружелюбная хостесс. Обслуживание Эдуардом было хорошее, хоть и заметно что человек работает не давно, однако почти все было вовремя и к месту. По кухне: строганина рыбная нормальная, но на мой взгляд кощунство поливать свежую рыбу не рафинированным маслом. Котлета по киевски с картофельным пюре тоже ок. Та же котлета с картофельным паем какое то недоразумение. Картофель натерт на терке и обжарен во фритюре, я такое видел впервые))) именно не в виде драника, а виде фритюрного месива. Суп наварист и видимо вкусен, однако непозволительно чуть теплый. Варенники с творог и выглядят аппетитно и действительно хороши. Судак с овощами на гриле: овощи в в норм за исключением баклажанов. Баклажаны впитывают масло, баклажаны на гриле не должны им сочится))) сам судак обычный. А вот соус к блюду не к месту. Кисло сладкий типа стебель бамбука. Ему так же далеко до Украины, как салу до Тайланда. Напитки достойные, настойки брать обязательно, чудо как хороши. В целом кухня не запоминающаяся, для сравнения можно и зайти. Обслуживание хорошее, цены гуманные.