The Black Swan Pub — Restaurant in Basmanny District

Регулярно бываю в этом пабе на протяжении многих лет и никогда не имел к нему претензий ранее. У Черного лебедя как всегда хорошее пиво на кране (увы уже нет faro), как и бутылочное (не сравнимо конечно со специализированными пабами, но все равно отлично). Кухня также хороша. Работа официантов также заслуживает всяких похвал. Интерьер просто отличный (разные залы имеют разный стиль). Еду и напитки приносят оперативно и убирают тарелки и мусор со стола быстро и незаметно. Что прекрасно.

Однако, то, что меня ужасно расстроило в последнее посещение это безопасность.

Я зашел в паб около 2-3 часов в ночь с пятницы на субботу (25 на 26 августа) сел за столик и сделал заказ. Пока я залипал в телеграм, ко мне пристала пара из внешне пропитого мужчины среднего возраста (около 40-45 лет) и очень крупного молодого мужчины (который был абсолютно трезвый и не пил и не ел). Пропитый (я буду называть его так) всячески склонял меня выпить водки, которая уже у него была. Когда я вежливо отказался, они оба стали меня уговаривать. После того, как я дал понять, что их компания мне не интересна, они начали говорить, что все будет за их счет, но все равно предлагали пить из их стопок (sic!).

После этого я пересел за барную стоку в целях безопасности. Однако даже это не остановило их, так как пропитый подошел ко мне и там и предложил пересесть к ним, где уже было несколько молодых людей без всяких блюд и напитков. Когда я сказал, что знаю чего он хочет и пригрозил ему сказав кто я, пропитый сказал, что «он не знал» (именно так) и быстро удалился.

После этого, я спросил у бармена, знают ли они, что у них в пабе откровенно орудуют преступники. После этого вопроса бармен убежал (в прямом смысле! Он даже бросил обслуживать заказы) и через минуту или две ко мне подсел бородатый темноволосый мужчина в белой рубашке с узором (как я понимаю администратор). И спросил о моих претензиях. Я повторил свой вопрос . Администратор даже не спросил меня кого я имею ввиду. Он с ходу заявил, что обязанность охраны не пускать «бичей» и все. Все, что происходит в пабе, охраны и администрации паба не касается. Если ты пьешь в пабе, то ты принимаешь риски. И прямо сказал мне, что если мне что-то подмешали, то нужна судебная экспертиза, если ее нет, то он даже на будет обсуждать что-то . За весь разговор он ни разу не поинтересовался почему я не чувствую себя в безопасности и кто внушает мне сомнения. Весь разговор внося в покровительственном тоне.

Я понимаю такой подход в каком нибудь Killfish, но странно видеть такой подход в пабе, где пиво начинается от 700 за бокал и более менее блюда стоят от 1к (и они, как и пиво, этого стоят).

При этом, я бы понял, если бы эта история была бы с пропитым, а крупные молодые мужчины ждали бы снаружи. Но крупные молодые мужчины были в пабе, те они должны были силой выводить клиентов для последующих незаконных действий (дай бог, чтобы только ограбления). При этом они ничего не заказывали, что в такое время (ночь с пятницы на субботу) выглядит странно при общей загруженности. Но администрация и официанты их терпят.

В целом, я больше в Black...

Вечером 29 мая 2025 посетили в очередной раз данное заведение, выпили пива наверху и позже забронировали столик в тайной комнате для полноценного ужина. Сели за стол, сделали заказ и поднялись на улицу для перекура во время ожидания подачи блюд. Шёл дождь, по тому мы с подругой встали под козырёк соседнего подъезда, в связи с чем к нам подошёл долговязый сотрудник заведения не ясной должности и без бейджика соответственно, и в грубой форме рекомендовал нам перейти на другую сторону улицы для перекура. Мы начали дискуссию с ним, с пониманием того, что курить под подъездом действительно не правильно, но под дождём по пол сигаретки решили себе позволить. На что он попытался за руку меня оттуда вывести, и конечно был обруган мной в ответ на такое поведение. Далее к нам вышел администратор Виталик (с его слов без бейджика), и сказал нам, что нас не обслужат не смотря на заказанные блюда, еду нам не принесут, напитки не нальют требовал от нас покинуть заведение. Мы - две девушки, вели переговоры с ним не смотря на противозаконность его действий, имеется видео запись частично с его лицом. Официанты, некоторые из них меня знают и помнят, извинялись, и говорили, что не могут принести нам заказ вопреки Виталику. Серьёзно? Как такое вообще возможно в общепите? Далее мужчины за соседним столом решили сами нам заказать еду и напитки, мы пересели за их стол. Однако Виталик на полном серьёзе отказал двум мужчинам в заказе, так как они нас напоят и накормят! Ситуация просто потрясающая своей неадекватностью, нарушением закона и по всей видимости невменяемостью Виталика! Мужчины долго находились с Виталиком в диалоге, отстаивая свои и наши права, а так же уже из принципа пожелали заказать пиво на всю тайную комнату для всех! И Виталик им в этом отказал! Заказ ни один не приняли, официанты запуганные и непонимающие, мы просто в шоке! Жалобу в Роспотребнадзор и иные компетентные инстанции я конечно составлю, права потребителей тут были злостно нарушены, время потрачено, осадочек остался. Администратор Виталик то ли употребляет что-то, то ли на фоне своей половой ориентации имеет тонкую душевную организацию с нестабильной психикой. Прошу администрацию данного заведения снять показания камер за вчерашний вечер, что бы убедиться в правдивости моей истории, и уволить Виталика, пока этот представитель ЛГБТ вам всех гостей не разогнал и не уменьшил прибыль в ноль на фоне своей личностной ущербности и...

Посетили сегодня данное заведение впервые. Впечатления очень двоякие. Интерьер стильный и аутентичный, атмосфера нам очень понравилась! Еда тоже очень вкусная, цены стандартные для центра Москвы. Официант был услужливым и внимательным, НО до тех пор, пока не принесли счет, в котором нам приписали 4 лишние позиции на 2000₽. Официант нам указал, что «вот тут вот можете сразу оплатить по qr-коду», видимо, не думая, что мы будем обращать внимание на чек и считать. Интересно теперь, не являлась ли его услужливость просто пылью в глаза. Благо нас пересчитали, но, видимо, элементарных извинений мы не заслужили. :) Второй момент, мы обратили внимание, что нам посчитать апероль по 750₽ вместо 400₽, которые были прописаны в меню. Мы, конечно же, сразу же начали выяснять этот момент. Оказалось, по мнению официанта, мы должны были сами обратить внимание на то, что мы пьем, и что все в чеке посчитано правильно. А правильно ли вписывать в чек позицию, которой вообще не было в меню? Апероль, в который мы тыкнули пальцем в меню, был единственным и числился в разделе «биттер» по 50 мл, Апероль шприц в меню не было вообще. Да, мы не обратили на это внимание, но разве это не задача официанта предупредить, что это другой напиток? Или что они могут сделать апероль шприц, но это будет стоить 750₽? С таким успехом они могут вообще любую цену вписать в чек. Это неправильно ни с моральной точки зрения, ни с точки зрения законодательства. В итоге, официант подозвал подмогу в виде менеджера, который, по идее, должен разрешать конфликт, а не разжигать его. Он начал указывать нам на якобы нашу ошибку, что мы пили и нас ничего не смутило. Начал задавать неуместные вопросы, мол, вы вообще знаете что вы пьете и что заказываете? А когда мы начали ему объяснять нашу позицию - сразу перешел в нападение. С его фразы «вот вы ели, пили, а теперь отказываетесь платить, я правильно понимаю?» мы вообще выпали. С таким хамством мы впервые столкнулись. Мы никогда не отказывались платить и заплатили бы даже как за апероль шприц, если бы перед нами хотя бы раз извинились, а вместо этого невербально обвинили, я не знаю, в мошенничестве, попрошайничестве? Разумеется, сюда мы больше никогда не вернёмся. И никому из знакомых советовать не будем. Тем, кто это читает: проверяйте чеки и уточняйте все позиции. Как минимум сохраните себе нервы и хорошее...