Кафе Viet Nam — Restaurant in Kazan

Решили посетить заведение, так как заинтриговали остальные хорошие отзывы, как правило, даже в местах с очень хорошей вьетнамской кухней, средний балл не превышает 4. Опыт поедания вьетнамской еды весьма обширный, поэтому есть с чем сравнивать =) Поскольку лицом вьетнамской кухни является именно фо, взяли суп фот шот ванг. Почему такая оценка по пунктам: 1)Суп 1 л (350р) на глаз был с явным недовесом - вероятно около 700 мл (что уже 250р) 2) Мясо в супе должно было быть маринованным в красном вине, цвет соответственно более темным и красноватым, чем обычная вареная говядина - чего не было, говядина была светлых оттенков. 3) Сама говядина была с большим количеством мелких жилок и кусками несрезанного жира. 4) Вдобавок ненормальное количество аниса в самом мясе, что дало ему стойкий аптечный привкус. 5) Красный перец при подаче на тарелочке отсутствовал, только имбирь, проростки и лайм. 6) Соусы на самих столах (шрирача и чили) будто бы разбавлены – сколько ни добавляли, не удалось добиться нормальной остроты – учитывая отсутствие красного перца весьма неприятное обстоятельство Из плюсов можно отметить разве что неплохой, в меру жирный бульон, но блюдо это...

Фо Бо вкусный, Нэмы вкусные, порции большие, но и цены соответствующие (1 литр фо-бо ~500 р). На этом всё. Внутри находиться неприятно, ужасно пахнет едой, вытяжка не работает, после посещения вся одежда воняла. Явно давно пора сделать ремонт или хотя бы постирать чехлы на сидениях и починить сантехнику в туалете. Кафе находится в богатом районе города в шикарном доме, а внутри обстановка дешёвой забегаловки, хотя цены, повторюсь, не маленькие (в сравнении с Фошной, которая и позиционируется как вьетнамская забегаловка). Вывод: поскольку еда вкусная и порции большие, рекомендую заказывать самовывоз или яндекс доставку (через яндекс будет чуть дороже, но...

Шикарные блюда, люблю вьетнамскую кухню, но моя девушка не имела никакого представления о ней, тем не менее ей все понравилось. Если бы цена была немного ниже -10/20% то это точно одно из самых приятных заведений. Атмосфера внутри и локация, где они находятся, это какой-то киберпанк) Приятного аппетита, если будите рядом - зайдите, возьмите суп или вок,...