Khinkalnaya — Restaurant in Kazan

Добрый вечер! Сегодня - 12 мая 2024г., впервые такое, были ошеломлены обслуживанием и кухней данного заведения. Были мы - 2 человека, и ещё пару человек, т.е. не ажиотаж!!!

1. Заказали десерт: блины с вареньем и отдельно порцию варенья (белая черешня) Официантка, то ли не расслышала, то ли сделала вид - что не поняла. В меню указано: блины с вареньем (в ассортименте), т.е. это одно блюдо!!! Приносят блины с вареньем, да, черешня! Но где ещё?!? Попросили, оказалось мы непонятно объяснили и при повторе заказа - всё было отдельно произнесено!!! Простите, если блины с вареньем, то и итак понятно, что должно быть варенье!!!
2. Также были заказаны куриные крылья - принесли. Подача и вид - всё идеально, но сами крылья то ли не прожарены, то ли с душком были. Вернули.
3. Блины то нам принесли, понятно, но где приборы?!? Обратились, вроде десерт как бы, попросили. И тут бомба: стол на 4 человека, где то рядом лежат ещё, прошу заметить приборы столовые, ну точно не для десерта! И что мы услышали от официантки: Вон у вас приборы лежат! Позвольте, что за обращение, мы местные жители, а если так с туристами (которых у нас сейчас тоже много, особенно на выходные и праздники), где наш гостеприимный город, республика????
4. Лично себе заказала, люля - кебаб из телятины, но уже сидя там, стала подозревать что не телятина там, а свинина. А цены разные!?? Чтобы уж не быть слишком придирчивыми, ничего не стали говорить. И рядом пара за столом по какой то причине вернули 2 порции чинкали, почему к сожалению не стали уточнять, но заметили. Самое обидное, всегда были восхищены этим заведением (не раз там бывали, всегда всё было на 💯), а тут прям разочаровали сильно. Речь идёт о Хинкальной на...

Приехали с супругой из Санкт-Петербурга. Думали куда в пятницу сходить перекусить и приятно провести время. Выбор ресторанов и кафе в Казани огромный,но хотелось именно грузинской кухни,поэтому наш выбор пал на кафе-ресторан "Хинкальная". Ресторан является сетевым,их четыре в городе. Мы заказали столик на ул.Университетской 4,порадовало,что удалось забронировать стол за час до прибытия в ресторан в пятницу в 8 вечера. У ресторана есть основной зал в помещении и просторная летняя веранда. Мы взяли столик на веранде. На входе нас встретила девушка-хостесс,проводила до столика,сразу же подала меню. В меню большой выбор салатов,классических грузинских закусок,хинкалей(ну,это понятно исходя из названия ресторана),блюд на мангале,рыбных блюд,обширная винная и чайная карта. Мы заранее ознакомились с меню на сайте ресторана.Как основное блюдо взял себе хинкали с бараниной и хинкали с сыром,супруга взяла люля-кебаб из баранины. На закуску : долму, шампиньоны под сырной шапкой и хачапури по-мигрельски. Все было невероятно вкусно,хинкали и люля были очень сочными. В Казани по-настоящему хорошо умеют делать блюда из баранины. Всю еду приносили по готовности,в кратчайшие сроки,хотя была полная веранда людей. В ресторане очень приятная атмосфера: приглушённое освещение,негромкая приятная музыка. Нам очень понравилась и кухня и обслуживание. Общий счёт за два основных блюда,три блюда закусок,бокал пива и бокал вина вышли в 3050 руб. Однозначно оценка данному заведению 5 из 5. Обязательно посетим "Хинкальную" при будущем посещение Казани. Так что всем гостям города,да и всем казанцам,которые ещё здесь не были,советую посетить ресторан...

Хотела поделиться своим впечатлением об этом месте. Отзывы, тем более плохие, оставляю редко, но случай вопиющий. 10.04.24 пришли с супругом на ужин. Заказали несколько блюд, в т.ч 2 хинкали. Через некоторое время приносят 3 хинкали, мы не принимаем, говорим, что заказывали 2 и точно это помним (блюд заказали много, не хотелось объедаться на ночь глядя). Официант, принесший блюдо, говорит, что наверное ошибка, третья будет за счёт заведения (хотя мы просили унести, принести 2, как заказывали). Мы согласились, не стали ругаться, все таки праздничный день. Чуть позднее подходила официант Карина, принимавшая заказ, убеждала нас, что мы ошиблись и они принесли все верно. Следующим заказанным блюдом была уха. Ее мы ждали почти час. Оказывается уха не вышла в чеке (?) и поэтому ее не готовили... Как такое может быть, если все остальные блюда принесли? В итоге после многократных подходов к официанту уху принесли. Ходили к официантам сами, потому что они уходили уточнить и больше с ответами не возвращались. Как итог после почти часового ожидания получили уху с недоваренной картошкой. И вишенка на торте - в чек включили 3 хинкали, т.е. слова официанта ничего не значат. В итоге, неправильно принятый заказ, не передали заказ на кухню (уму непостижимо), не возвращалась с ответом после уточнения, посадили за самый маленький стол с учётом полупустого зала. И все это сопровождалось очень неприятным и наплевательским отношением со стороны официанта Карины. В итоге - очень долгое ожидание, испорченное настроение, возвращения в ваше заведение точно не будет, хотя до этого посещали часто (Хинкальная по улице...