800°С Contemporary Steak — Restaurant in Presnensky District

This place is instantly excellent with the best CS I have had in Moscow. From the door staff to the hostess. They all made the effort to speak English and guide me to a table and through the menu.

Here I was presented with Victoria. She is simply amazing. Even though her English was rusty, she made every effort to accommodate me and Recommend the beef tartar stater and steak for main, with a glass of Malbec to finish through.

When I needing more information Victoria immediately, called for Yan to help explain more information. I liked that. Victoria did not make things up, did not ignore the questions and she knew when to hand over, which I really appreciated.

Yan was extremely well spoken in English’s and made every attempt to answer all my further questions. This lead to a great conversation which was worth the visit alone.

Probably the best steak restaurant I have eaten in.

Thank you for an amazing experience and...

Давно уже ни кого не удивить тем фактом, что мясо замороженное (это уже норма, в том числе и в псевдопремиуме), заявленный праймбиф - по факту обычный мироторг; повара готовить, мягко говоря, не совсем умеют, да и не особо хотят учиться (прожарки, да кому они нужны; пересолен суп - с каждым бывает; ну и конечно же если вы получили гарнир вместе с горячим - вам дико повезло, а если он еще и не холодный - вы один на миллион; но если вы не тот счастливчик, мы все прекрасно знаем кого обвинить в этом...);800’С пошли дальше, если у вас подан стейк и на вкус он как будто сварен, вы можете этому не удивляться - он разморожен в микроволновке (минут за 10 до того как вы его начали есть). Микроволновка - находка для ресторана. Перейдем к чему-нибудь фирменному, например к пюре. Фирменное в нем только то, что оно с фирмы (повара в ресторане знать не знают, как картошку чистить); в имеющееся «пюре» добавляем много сливочного масла немного молока и шепотку мускатного ореха и вот оно, то самое пюре. Продолжая тему о картошке (в пюре хотя бы намек есть на ее присутствие ), следом идет фри ( тут уже если хорошенько поискать мало вероятно что найдешь), в составе которого сухое молоко, лук, модифицированный крахмал и конечно же всеми нами любимые «С» и «Е». Если говорить о «ешечках» то конечно не стоит забывать о сочных котлетах из бургера, в которых их больше, чем самого мяса. Не стоит забывать и о хранени продуктов, Летучая точно «похвалила» бы. То что едим мы разобрались, а вот из чего едим.. Грязная тряпичная салфетка у вас на столе идеально подойдет для натирки бокалов и приборов (мойщицам даже не приходится задумываться над этим, а управляющему составу не интересны методы достижения цели), там где чистая посуда стоит и грязная, тут же и ест персонал (выбора просто не особо много). Доски, на которых подаются стейки, и подносы из латуни, для бургеров - самая «чистая посуда в ресторане ( бургер же подается на пергаментной бумаге, тут даже и стараться не надо, он почти чистый; дерево в посудомойку нельзя - поэтому как придется). Ну и конечно же мусорное ведро соседствующее с посудой для приготовления - вишенка всего это. Время подходит для расчета и вам могут предложить расчет только наличными (не всегда конечно, но бывает) - конечно же это не потому, что связь с банком плохая или терминал не работает, а для закрытие вашего счета на «черную бухгалтерию» (не нае*ешь, не проживешь) . Фискальный чек это то, что вам нужно!

p.s. Не забудьте проконсультироваться по меню с официантом, скорей всего вы услышите отсебятину (знание на нуле, что подтверждает отзыв критика, недавно посетивший...

Посетили сегодня вечером данное заведение и вроде все ничего, еда вкусная, атмосфера приятная, прекрасно сидели в своей компании. Официант хорошо обслужил, но в конце просто испортил настроение одной фразой! Заканчивая трапезу муж попросил счет, так как спешил, я и моя подруга остались еще на десерт. Счет принесли, муж уже уехал, отдавала счет в руки официанту Я! Официант забрал счет и ушел, после уже особо к нам и не подходил (ну естественно деньги же уже получил). Счет вышел на 39 000 тысяч, я положила 45 000, купюр меньше не было и вот мы ждём сдачу…ждём…ждём, а её все нет. Понимая что сдачи нам не дождаться, я позвала официанта и попросила сдачу, ответ убил «Мужчина закрыл счет без сдачи!» (Сказал он с недовольным лицом) На что я ответила, что там еще 6 тысяч. В ответ «Ну лааадно, щас принесу» У меня вопрос, а с каких пор официант сам решает сколько ему оставили чаевых???? И вообще причем тут мужчина! Я отдала деньги Вам и Вы до копейки должны принести сдачу, а потом уже я сама положу столько сколько считаю нужным. Причем тут вообще муж, его здесь уже нет, Мы Ваши клиенты, что вообще за глупая ситуация, почему я должна просить сдачу в таком заведении, что за ответы у официанта?? Ну хоть бы сказал «Да конечно, извините, закрутился, сейчас принесу сдачу». Сложилось впечатление, что я выпрашиваю собственные деньги. (Чаевые я таки оставила, в половину оставшейся суммы, хотя до этого хотела больше, но даже этого будет много при сложившейся ситуации)

Впечатление полностью испорчено, настроение пропало, желание возвращаться в этот ресторан больше нет. Благо дело ресторанная индустрия у нас на высоте и есть не менее прекрасные заведения в Москве. Но жаль, что владельцы так вкладываются в свое дело, трепетно подходят к дизайну, шеф-поварам, маркетингу да и вообще ко всему. И всего один глупый ответ официанта, полностью убивает все...