Erwin Патрики Павильон Пруд — Restaurant in Presnensky District

Erwin Restaurants is a chain of establishments in Moscow, united by the concept of modern cuisine with an emphasis on seafood and signature dishes. The founder is Erwin Mukhutdinov, a restaurateur and chef, who prefers seafood, farm products and seasonal ingredients, often experimenting with flavor combinations. In addition to the restaurant business, he participates in culinary festivals, master classes and sometimes appears on television as a gastronomy expert. His establishments, such as Erwin.RekaMoreOkean and Erwin Patriki Pavilion Pond, are popular with the Moscow public. Mukhutdinov adheres to the philosophy that food is not just nutrition, but art and pleasure, so his restaurants pay great attention to the atmosphere and service. Common features of all the restaurants in the chain are a stylish interior, attentive service. The pricing policy is significantly higher than the average prices accepted in Moscow. For us, the main thing was to choose a beautiful place by the lake. This restaurant has the best view of the pond, the summer terrace on pontoons pleasantly sways on the water. The cuisine is certainly inferior to the beautiful views, and what can compare with Nature.

The dishes do not correspond to the prices for them in terms of the quality of the dishes and the number of ingredients. For example, cheesecakes with berries contain only a few berries, which only decorate the dish, but do not saturate.

And other dishes are quite average. The service is good, it is obvious that they are trying. And the place is of course exceptionally wonderful. Thanks to the atmosphere of the Patriarch's Alleys and the pond surrounded by trees.

My advice is to improve the quality of the dishes. Of course, people will come to you anyway, because the location is wonderful, but the reviews for the cuisine will be three...

Добрый день! Ужинали в вашем ресторане вдвоем с супругом. Местоположение и интерьер - прекрасно. Официанты - молодцы, очень старались. Кухня не впечатлила, но тут надо сказать, что мы избалованы (сами родом из Питера/Ленинграда, в свое время объехали всю Европу, да и муж, было дело, имел отношение к ресторанному бизнесу, причем, европейского уровня). А вот девушка, встретившая нас на входе (язык не поворачивается назвать ее хостес), вела себя БЕЗОБРАЗНО. Опишу ее: высокая, длинные темные волосы и ярко-красная помада. Жалею, что не узнала ФИО, но была очень зла, чтобы вступать с ней в переговоры. Надо понимать, что подобный негативный отзыв я пишу впервые! Чем же она меня так возмутила? Полупустой ресторан (внутри сидят за тремя столиками), время около десяти вечера, воскресенье (30 июня). Началось с того, что я попросила посадить нас за большой стол у окна, на что получила ответ: "Эти столы для больших компаний!" "Но у вас же нет тех, кто собирается занять этот стол. Скорее всего, уже не будет", - возразила я. В ответ услышала недовольное: "Могу предложить вам только эти столы, - указала на небольшие круглые у стены и в центре. - Если Вам трудно определиться с выбором, я могу съэкономить вам время. Садитесь за этот", - ткнула пальцем в ближайший. Я попыталась перевести ситуацию в шутку, так как сотрудница явно выказывала нетерпение и раздражение, и улыбнулась ей: "Мы никуда не торопимся". В ответ прозвучало: "Зато я тороплюсь!"... Уважаемое руководство ресторана, повторюсь, это БЕЗОБРАЗНО! Подобное поведение роняет уровень заведения прямо на входе. Мы с мужем не ушли лишь потому, что нам понравилось место и мы хотели есть. Жалобу мне хотелось написать тут же. Но, признаться, я устала и боялась, что буду слишком некорректна в выражениях. Подошедшей официантке я объяснила ситуацию и попросила решить вопрос с тем, чтобы мы все же сели туда, куда хотим. Официантка ушла и вернулась достаточно быстро со словами извинения и предложением занять тот столик, который мы выбрали изначально. Она сказала, что та, которая нас встречала, позвонила гостям, забронировавшим этот столик, и узнала, что они не придут. Конечно, речи о гостях ранее не шло и соответствующей таблички на столе не было. Понятно, что сотрудники пытались спасти ситуацию. Спасибо им за это, хотя и выглядело это неубедительно. Мы пробыли в ресторане около двух часов. За это время зашла всего одна пара. Официанты старались, "девушка с красными губами" пару раз заходила в зал и, заглядывая мне в глаза, усердно улыбалась. Смотреть на нее мне было противно. Вывод: такое непрофессиональное поведение сотрудника накладывает отпечаток на общее впечатление от ресторана. И, конечно, я призываю руководство принять меры. Хотя мой опыт работы в HR подразделениях говорит о том, что с подобными "специалистами" разумнее...

Посетили новый ресторан г-на Раппопорта. Как всегда, местоположение 5 баллов. Павильон на Патриарших обрел новую жизнь. Блестящий интерьер в самом прямом смысле этого слова. Видимо, расположение обязывает. Респект дизайнеру за оригинальную компановку люстр в основном зале. Напоминает рыбьи хвосты. Терраса на крыше - отличное место для летней трапезы на открытом воздухе. Персонал дружелюбный и профессиональный. Обслуживание быстрое. Меню не перегружено большим количеством блюд. Специализация - речная рыба. Цены средние. Обед на двоих с бутылкой вина Louis Duban - 12 500 рублей. Мне понравился легкий салат с раковыми шейками и абсолютно не агрессивной заправкой. Утка по-московски на двоих-это прекрасно. Подача блюда оригинальна. Утку подают целиком на деревянной доске, затем она полностью разделывается и клиенту не нужно возиться с костями. Очень вкусно и удобно. Я рекомендую это блюдо. Несколько слов о десертах. Выбор не большой, но очень оригинальный. Гречневое мороженое, мороженое из топинамбура - это здорово. Лимонный тарт выше всяких похвал. Абсолютный баланс вкуса с минимальным количеством сахара. Спасибо шеф - поварам и персоналу за отличный обед. Мы обязательно приедем снова.

PS для менеджеров ресторана. Исправьте ошибку на Googl картах. Удалите информацию о предыдущем ресторане с тем же названием. Это вводит в заблуждение клиентов и снижает ваш рейтинг.🙂

We visited Mr. Rappoport's new restaurant. As always, the location is 5 points. The pavilion on the Patriarchs has found a new life. The interior is magnificent in the truest sense of the word. Apparently, the location obliges. The roof terrace is a great place for an outdoor summer meal. The staff is friendly and professional. The service is fast. The menu is not overloaded with a large number of dishes. Specialization - river fish. The prices are average. Lunch for two with a bottle of Louis Duban wine - 12,500 rubles. I liked the light salad with cancer necks and absolutely non-aggressive dressing. A Moscow-style duck for two is fine. The presentation of the dish is original. The duck is served whole on a wooden board, then it is completely cut, and the client does not need to mess with the bones. And most importantly, it is very tasty and convenient. I recommend this dish. A few words about desserts. The choice is not large, but very original. Buckwheat ice cream, Jerusalem artichoke ice cream - it's great. Lemon pie is beyond praise. An absolute balance of taste with a minimum amount of sugar. Thank you to the chefs and staff for a great lunch. We will definitely...