Ryba Moya — Restaurant in Tagansky District

Ставлю 2 балла за бизнес-ланч: раз на раз не приходится. 2 балла, а не 3, так как всё никак не могут улучшить подачу хлеба и не умеют его подогревать.

Минусы: хлебная корзина, том ям, крабовые котлеты с пюре, пенне с тунцом, кофе американо. О! Хлеб - хлеб чёрствый и безвкусный. Спасает только масло и если попросить подогреть хлеб, но официанты забывают эту просьбу передать - приносят холодный или повара боятся его подогревать - приносят еле-еле теплый. Только все один раз подогрели как нужно. Ну, странно для ресторана не уметь готовить хлеб. А. Том ям был пустой (практически один бульон), подавался без риса (рис не положен для бизнес ланча). Б. Пюре к котлетам было откровенно порошковым, котлеты вкусные, но они не спасли положение. В. Пенне по нашим ощущениям (3 человека) было из макарон макфа, а тунец будто консервированный. Я поковырял рыбу, девушка вообще есть не смогла. Г. Американо невкусное, чувствуется вода, а не кофе - будто заварили второй раз подряд остатки кофе.

Плюсы: О! Божественен томатный крем-суп, но бывает редко. А. Отличный тыквенный крем-суп. Б. Классный салат-мимоза. В. Отличный вкусный поке (хотя начинка в виде консервированной кукурузы вызывает улыбку - можно заменить на чуку или иной дешёвый ингредиент...); отличный вкусный борщ с рыбой; коллеги отмечают ещё цезарь.

В целом: бизнес ланч стоит доработать / изменить рецептуру блюд или убрать неудачные позиции. Возможно, стоит обучить работников готовить и хранить хлеб или просто заказывать свежий хлеб...

Отдельно отмечу интерьер. Интерьер отличный, возможно,...

В ресторане данной сети не в первый раз, поэтому шла с уверенностью, что получу удовольствие от посещения. Но, к сожалению, получила лишь разочарование. Официант любезно предложила присесть на веранде, место нас устроило, правда белая скатерть очень грязная от пыли и цветов, ладно, дальше хуже. Официант принесла свежую рыбу, расхвалила её свежесть, мы выбрали Луциан, около 500 гр, обещали заправить сливочным соусом с картофелем. Принесли же два малюсеньких кусочка рыбы, это явно была не та 500 граммовая, конечно, рыба ужаривается на огне, но надо такой степени, уж это явный обман. Далее, мною был заказан коктейль алкогольный «Плиз, донт тел», в меню не указан объем, поэтому удивилась, но решила, что хотя бы 200 мл. за такую стоимость будет. Но, увы, принесли малюсенький бокал ( 1,5 рюмки объемом) и конечно, заранее никто не сообщил, что его размер нестандартный. Ну, можно себя здесь винить, что не спросила. Хотя, очевидно, это такая уловка данного заведения. Вернусь к рыбе, к ней принесли маленькую порцию тонко нарезанного картофеля, который был наполовину сырым. Когда мы решили рассчитаться, то обнаружили в счёте странную сумму за соус, почему- то тройную порцию. Кстати, перед нами тоже люди задали вопрос, откуда нарисовались эти 600 руб?! Официантка мямлила всем про этот соус, который они впаривают, якобы он входит в стоимость, а потом его закидывают в счет. Фото приложу обязательно, в заключении лишь напишу, что решать вам. Но, если вы хотите, чтобы вас развели на деньги и оставили вас голодными, то вам сюда! Делайте...

Оставляла изначально не очень хороший отзыв о ресторане,так как приходила с подругой и ребёнком отметить свой день рождения 16.01. Кухня замечательная,все свежее,порции для ресторана отличные,мы объелись,много комплиментов,оформление ресторана интересное... В общем,все с душой. Но был осадочек в плане того,что не понравилось обслуживание,учитывая, что мной посещались другие рестораны Пелермана,то была расстроена. Решила оставить отзыв сначала, чтобы привлечь внимание к недоработкам,так как ресторан открыт недавно,ребята стараются,возможно просто мы в этот день попали так,что персонал перестарался с обслуживанием,что нами воспринялось,как минус,может просто это случай,но который в итоге в моих глазах поднял ресторан и владельца на уровень выше,так как буквально через день, после публикации отзыва, я увидела ответ на него,после чего оставила свой номер телефона,в этот же день со мной связались. Меня попросили рассказать о моем мнение и подробности,что не понравилось,все было очень вежливо и конструктивно.Мне понравилось на сколько скрупулёзно и внимательно отнеслись к моим замечаниям, понравилась политика ресторана в таких ситуациях,а ещё больше понравилось то,что ресторану действительно важно мнение не только критика,а именно потребителя,важно,чтобы клиент вернулся именно в тот филиал ресторана снова. Благодарю вас за подход,за вкусную еду и за заботу. Обязательно приду,не смотря на...