Stella Maris - ribja kantina in bar — Restaurant in Upravna enota Koper / Unità amministrativa Capodistria

Il locale è caruccio, una piccola sala ricavata all'interno della barca. Un po' di spifferi, il riscaldamento è affidato alle lampade termiche. Si sale letteralmente a bordo. Abbiamo prenotato pochi minuti prima, era venerdì sera (fine gennaio), le 20 circa, dopo aver letto le recensioni... Di cui non abbiamo trovato riscontro però... All'interno eravamo in 4 persone. Un servizio gestibilissimo per l'unica cameriera. I tavoli e le panche sono spartani, ma funzionali. C'è anche il bagno, ma non ne abbiamo usufruito. Hanno una buona cappa di aspirazione, che limita bene gli odori provenienti dalla cucina, a vista. Il tavolo cui ci siamo accomodati, offriva la possibilità di vedere come si lavorava in cucina (inevitabile buttarci uno sguardo, ma meglio evitare...) Poca scelta, poca disponibilità di prodotti, quel giorno almeno... Vino (Refosco) da evitare, sfuso... Di dubbia qualità. Il personale, due ragazzi giovanissimi, il cuoco parla un po' italiano, la cameriera, carinissima e gentile, no, ma siamo riusciti comunque a comunicare. Abbiamo chiesto la cortesia di ricaricare nel frattempo il cellulare, cosa non dovuta, eppure richiesta soddisfatta all'istante. Cibo: abbiamo ordinato un antipasto, che loro indicano con "Tris": un (uno!) cucchiaio di insalata fredda di seppie, una pallina (letteralmente "confezionata" con l'utensile utilizzato dal gelataio, così da avere il giusto riscontro della porzione) di quella che sembrava polpa di pesce (baccalà) sfilacciata con una qualche mousse che la rendeva compatta ma spalmabile, sui 3 crostini a testa, che accompagnavano il piatto (buona) , e sardine spolverate nel pan grattato con sopra cipolla rossa... Poi abbiamo ordinato un mix di griglia e fritto... Questo constava di alcuni calamari fritti surgelati, 4 seppiette (poco più grandi di un moscardino classico) surgelate, cotte alla piastra (dentro purtroppo non erano del tutto cotte, e usciva la parte umidiccia dovuta al surgelamento, che una cottura appropriata avrebbe dovuto evitare). Il muggine, uno, di media grandezza, non era cotto correttamente, e non era saporito (ma questo non è imputabile al cuoco)... È rimasto pressoché tutto nel piatto. C'erano anche alcuni gamberetti, fritti, tre pesciolini da zuppa, fritti, e delle sardine nel mix. Abbiamo preso anche l'ultima porzione disponibile di verdura cotta e patate, ma non abbiamo terminato nemmeno quella... Il pane buono e croccante, e al coperto è associato anche un bicchiere di acqua a testa. (Conto 63 €). Non abbiamo mangiato bene, sentiamo però di lasciare un enorme incoraggiamento ai due ragazzi, soprattutto al giovane cuoco. Abbiamo apprezzato l'impegno. Ampio margine di miglioramento! Forza! La posizione è ottima, c'è...

The food was so delicious that we couldn’t resist ordering some extra calamari—just so we could snap a picture and include it with this review (we were also really hungry 🙂). The fish didn’t just vanish from our plates—they somehow managed to slip away from the camera too. 😉

Since the fish was the “catch of the day,” it’s always a bit of a lottery what you’ll get, but judging from our experience, the quality should remain consistently high.

Great selection of wines, very good coffee, and a team that lets you enjoy your meal without hovering, yet is always there when you...

Highly recommend this place! Completely reflects the Google reviews. It is very cozy and cute, the kitchen and a few tables are ON S BOAT! 😍 Also a few tables on the shore. The view of the sunset is stunning. And don’t get me started on the fish. It was fresh and very nicely cooked. The service was amazing: quick, very attentive and friendly. But make sure to reserve a table, they said the waiting times reach 1 hour without a reservation. We enjoyed our time there and will come...