I went to Jagalchi Market in Busan and tried the yang gopchang grilled over charcoal briquettes ๐ฅ and omg, it was next level!! The direct fire grilling really made it sooo flavorful, like canโt stop thinkin about it lol ๐ The veggies grilled alongside were probs the best part too ๐ฅฆโจ The side dishes gave me major K-drama vibes, felt like I was in a scene or smth, was super happy ngl โค๏ธ Korean yang gopchang has such a dif vibe from the intestine dishes back in Japan, def fell in love with its unique taste and charm ๐ Highly recommend if ur tryna try something...
ย ย ย Read more19๋ 8์30์ผ ๋ฐฉ๋ฌธ๊ธฐ ์ฌ์ฅ ํ ๋จธ๋๊ฐ ์๊ณ์ ๋ค. ๋ชธ์ด ์ข์ง ์์ผ์ ์ ๋ฎ์๋ง ๊ณ์ ๋ค๊ณ . ๋ด๋ถ ๋์์ ํ๋ฉด์ ๋ฉ๋ดํ์ ์์ด๋ฒ๋ ค ๋ฉ๋ดํ์ ์๋ก ์ ์ด๋๋ค. ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ๊ทธ๋ฆ๊ณผ ์์ ๊ฐ ๋ฐ๋์๋ค. ๊ฐ๊ฒฉ์ ํฐ ๋ณ๋์ด ์๋ ๊ฒ ๊ฐ์๋ฐ ์์ด ์ด์ํ๋ค. ํ ๋จธ๋ ๊ณ์ค๋๋ ๋์ด์ 6๋ง์ ํ์ ์ ์ํค๋ฉด ์์ฃผ ํธ์งํ๋ค. ๊ทธ๋ฐ๋ฐ ์ด์ ๋์ด์ 5๋ง์ ํ์ ์ ์ํค๋ ์์ด ๋ถ์กฑํด๋ณด์๋ค. ๋ถ๊ณผ 3๋ฌ๋ง์ ์ด๋ ๊ฒ ๋ฐ๋๋ค๋... 10๋ ๋๊ฒ ๋ค๋ ๋๋ฐ ๋ง์กฑํ์ง ๋ชปํ ๋จ ํ๋ฃจ๋ค. ๋จ ํ๋ฒ์ผ๋ก ํ๊ฐ๋ฅผ ๋ฐ๊พธ๊ธด ๊ทธ๋ฌํ๋ ๊ณง ์ฌ๋ฐฉ๋ฌธํด๋ณด๊ณ ํ๋จํ๊ฒ ๋ค.
์ด์ ๋ฆฌ๋ทฐ ๊ฐ๊ฒฉ, ํ์ง, ๋ง, ์น์ , ์พ์ ํจ ๋ฌด์ํ๋ ๋น ์ง์ง ์๋ ๋ถ์ฐ ์ต๊ณ ์ ์๊ณฑ์ฐฝ์ง. ๋ถ์ฐ ์๊ณฑ์ฐฝ๊ณ์ ๋ฉ๋ ๋๊ธ. ๋ด ์น ์...
ย ย ย Read more๊ฐํ ๋ถ์ฐ ์ต๊ณ ์ ์๊ณฑ์ฐฝ ์ง์ผ๋ก ๋ถ๋ฅด๊ณ ์ถ์. ์ค๋ง์ง, ๋ฐฑํ, ๋์ , ์ค๋ฐํ ๋ฑ์ ๋ค ๊ฐ๋ด๋ ์ฌ๊ธฐ๊ฐ ๊ฐ์ฑ๋น์ ๋ง์ผ๋ก ์ข ํฉํ์๋ ์ต๊ณ . ๋ค๋ฅธ ๊ณณ์ ๋ง์ด ๋ณํ๊ธฐ๋ ํ์ง๋ง ์ฌ๊ธด ๊ทธ๋๋ก์. ์ฒจ ๊ฐ๋ ์ฌ๋์ ์ด๋ชจ๋์ด ๋ถ์น์ ํ๋ค ๋๋ ์ ์์. ํ์ง๋ง ๋ช๋ ๋ง์ ๊ฐ๋ ์ผ๊ตด ๊ธฐ์ตํ์๊ณ ์์ด๋ ๊ฒ ์ค๋๋ง์ ์๋๊ณ ํด์ฃผ์๋ ์ธค๋ฐ๋ ์. ๊ณฑ์ฐฝ์ ์ฐ์ผ๋ก ์์์ ๋จน์ด๋ ๋ถ๋ด์ค๋ฝ์ง ์์ ์ต์ ๋ง์ง! ์ฏ, ๊ฐ์ค ๋ณด๋ค ๊ณฑ์ฐฝ์ ์ญ์ ์ฐํ์ ๊ตฝ๋ ๊ฒ์ด ์ต๊ณ ๋ผ๋ ๊ฑธ ์ ์ ์๊ฒ ํด์ฃผ๋ ์ง. ์ด๋ชจ๋ ํน์ ์์ค๋, ์์ฑ์๋, ๊ตญ๋ฌผ๊น์น...
ย ย ย Read more