Yeowang Gaemi Sikdang — Restaurant in Gangneung-si

This place sells local food ongsimyi and kalguksu, both of which are based on scallop soup. Make sure you are into scallop based soup if you want to...

250717 방문. 생방송 오늘아침(240415 방영)

장칼국수 + 치즈감자채전 먹었음.

강릉중앙시장안에 있는 40년 전통의 장칼국수 옹심이 집. 시장안 여타 다른 집들보다 다소 비싸지만 음식의 구성이 알차고 맛은 월등히 뛰어난 편.

직접썬 면이 아닌 매끄럽고 고운 칼국수면으로 된장향이 조금 더 있는 구수한 맛. 맛의 구성은 고추장, 된장, 멸치향 + 바지락살이 베이스. 고명으로 호박, 당근, 표고, 대파, 바지락살, 감자가 들어있으며, 전분기가 없는 깔끔하고 매콤한 맛. 밥을 말았으면 더 맛있었을 듯. 맛의 밸런스가 훌륭한 편.

치즈감자채전의 감자채는 얇은 채는 아님. 버터향이 나며, 약간의 호박과 느끼한 맛을 잡아줄 청양고추로 구성. 감자가 아주 잘익어서 부드럽고 고소함.

깍두기와...

친구 추천으로 방문했어요~!! 여기 장칼국수가 맛있다고 하길래ㅋㅋㅋ 제 입맛에도 너무 맛있었어용 장칼국수는 처음 먹어봤는데 특이하면서도 그 장 특유의 맛이 자꾸자꾸 젓가락이 가더라구요 뭐라고 표현은 못 하겠는데 암튼 장칼국수 국물이 특이하고 맛있었어요 감자옹심이도 쫄깃쫄깃하고 맛있었어요 속에 부담이 전혀 되지 않는 담백한맛ㅋㅋㅋ 왜 강릉에서 장칼국수랑 감자옹심이가 유명한지 알 것 같아요 주차는 강릉중앙시장 공영주차장에 했어요~ 주말에는 주차장이...