Shimgol Jeontong Doenjang — Restaurant in Paju-si

파주 헤이리마을에 위치한 전통된장요리 전문식당. 실내는 그리 넓은편은 아니지만, 천장이나 문 윗쪽으로 메주를 걸어 놓아서 이채로운 분위기를 제공한다. 가게 됫쪽에는 장독대가 있어서 정겹다. 우리나라 장단콩을 빚어서 3~4년정도 발효숙성시킨 된장으로 요리한다고 하는데, 역시 오랜 숙성을 거친 된장의 맛은 아주 좋다. 된장정식, 강된장정식, 순두부정식 등의 정식메뉴가 있고, 된장전골류와 부추전 등 서브메뉴도 주문할 수 있다. 자리를 잡고 앉으면 우선 직접 만들어 판매하는 식혜를 한잔씩 가져다 주는데 달콤하고 건강한 맛이다. 된장찌개는 깔끔하고 담백하며 구수해서 만족스러운 맛이다. 반찬으로 제공되는 튀김옷을 입혀서 부친 두부부침과 연두부를 넣은 샐러드 등도 너무 맛있다. 맛집으로 유명해서 평일에도 대기해서 먹어야할 정도로 손님들이 많다. 전용주차장은 없고, 가게 앞이나 주변에 알아서 주차해야 하는...

헤이리 식당을 모두 가본 것은 아니지만, 이 식당은 어디에 있어도 잘될 곳입니다. 우선 식당 자체가 상당히 깔끔하고 분위기 좋습니다.

직접 장과 재료들을 만들고 공수하시는 것 같고 철에 따라 고들빼기 김치, 나물 등 조금씩 다르게 나옵니다.

간식으로 나오는 식혜, 누룽지 역시 직접 만드셨는데 정말 건강한 맛이지만 맛있습니다.

주메뉴는 강된장, 된장찌개가 기억에 남고 추천드립니다. 순두부도 괜찮습니다. 김치찌개는 어디서도 먹을 수 있는 맛이구요.

반찬들이 정갈하고 이쁘게 나오며 따뜻한 두부전 순두부 샐러드 깻잎장아찌 수육 등 나오는데 이건 다른 비싼 한정식 집과 비교해 안꿇립니다. 저는 이 집이 더 나음.

한정식 집 가격과 비교하면 여긴 가성비마저 좋습니다. 장아찌들이 짤 것 같은데 보기와는 다르게 건강하게 맛있어서 놀랬네요ㅎㅎ

사장님 부부도 친절하시고 항상...

분위기 ,음식맛은 나쁘지 않아요 음식도 깔끔하게 나오고 하지만 가격이 너무 비싼편입니다 기본반찬도 종류가 많지도 않고 두부샐러드 ,두부튀김은 리필시 5000원 추가 비용이 들고 된장,순두부 17000원 부추전15000원 인데 음식에 비하면 너무 비싸요 ... 1인1메뉴라고 써있는데 5살 8살 여자아이둘 데리고 갔는데 군것질도 하고 안 배고프다고 해서 어른꺼만 시키려구 했는데 아이꺼 1개는 시켜야 한다고 해서 부추전을 어쩔수 없이 시켰습니다 아이들이 많이 먹는아이들이면 당연히 시키는데 밥 한공기로 둘이 나눠먹고 반찬도 안먹는아이들꺼 1메뉴 시키라고 하셔서 기분이 별루 였습니다 부모님 모시고 가서 나눠 먹었지만 그건 좀 그랬어요... 어른6명 안먹는아이3명 가서 점심으로120000원 나왔네요 고기 한점 없고 배부르고 맛있게 먹지도 않은 점심 식사...