Jang-Gabang — Restaurant in Seoul

마포구에 있는 중국요리 전문점입니다. 2층에 있그 저녁식사로 25.09.26(금)에 첫방문했습니다. 실내 분위기가 정말 진지한 정통 중국전문점이라는 느낌이 들 정도로 고급스러운 인테리어를 갖추고 있었습니다. 마파두부밥과 군만두를 주문해먹었습니다.

마파두부는 정말 부드러운 두부가 일품이였습니다. 두부마저 국산이 아닌 중국에서 공수해온 두부같을 정도로 처음 경험해본 식감입니다. 양념맛도 별로 자극적이지 않은 순순한 맛이였습니다.

군만두도 일반적인 중국집 만두와는 다를 정도로 바삭하고 촉촉했는데, 특히 만두피가 바삭했다가 씹을 때는 적당히 쫀덕한 식감이 훌륭했습니다.

처음 온 중국집이였는데 정말 만족하고 갔습니다. 별도의 룸으로 되있는 공간도 여럿 있어서 가족단위 손님들도...

마포 일대 유명한 중국집이 부영각과 현래장이 있는데 이곳이 가장 만족스러움. 현래장은 수타로 어필하는것 말고는 맛은 그냥 저냥. 부영각은 맛이 없지는 않은데 마땅히 특징이 없음. 서비스도 그냥저냥. 장가방은 비교적 최근에 생겨서 그런지 특히 홀 직원들이 친절함. 맛도 짬뽕이 입맛에 맞음. 동네 미장원...

친구가 추천해서 방문. 팔보채.라조기.울면 먹었는데 음식이 대체로 맛있음.팔보채,울면 특히 좋았구, 울면 면과 섞으니 국물이 부족한듯해서 더 부탁드렸더니 세상에나 야채랑 계란까지 듬뿍 넣어서 국그릇으로 하나를 일부러 만들어 주심. 너무너무 감사히 맛있게 잘...