Omisa Kkulppang — Restaurant in Tongyeong-si

통영하면 꿀빵은 기본이다. 꿀빵을 먹어본지 30년은 넘은것 같은데 개인적으로 꿀빵을 그다지 선호하지 않았다. 어릴때 청년기때 먹어본 기억으로는 그냥 질기고 딱딱하고 기름지고 그런 맛없고 질긴 팟도넛같은 그런 느낌 뿐이어서 굳이 저걸 먹어야할 이유가 있을까? 그런 생각뿐이었다. 이번에 통영을 방문할일이 있어서 그런다면..과연 현지에서 사먹는 꿀빵은 어떠한가? 내가 알고있는 꿀빵과는 다른건가 30년 전과는 많이 달라졌을까??

그래서 사봤다 오미사 꿀빵 그것도 통영에서 가장 많이들 선호한다는 그 오마사꿀빵이다. 통영에서 돌아오는 길에 오전 10경 한팩을 사왔다. 집에 도착하니 오후 3시경이었고 저녁을 6쯤 먹고나니 저녁 7시경이었다. 하나를 꺼내 먹어봤다. 30년전에 먹었던 그 꿀빵과 아주 크게 다르진 않았다. 매장에서 건내 받았을때 살짝 온기가 느껴지는 꿀빵이었다. 그때 먹었으면 좀 더 부드러웟을꺼란건 잘안다 내가 궁금한건 시간이 지났을때 딱딱해지는냐다. 딱딱해진 꿀빵을 난 싫어한다. 30년전에 먹었던 꿀빵만큼은 아니지만 역시 좀 굳었고 질겨졌다. 오미사 꿀빵을 사기 전날에 다른 매장에서 금방만든 소량의 팩을 사서 맛을 보았기에 비교해보고 싶었다. 방금만든 꿀빵보다 약 12시간 지난 꿀빵은 역시 질겨지고 딱딱해졌다. 변했다면 예전엔 기름 진맛이 아주 심했는데 이번 오미사 꿀빵도 전날에 먹은 꿀빵도 기름 지지않아서 놀랍긴했다.

결론은 두곳에서 먹어본 꿀빵은 사실 큰차이는 없었고 딱딱해짐 정도도 비슷하고 팥소도 큰차이없었고 블라인드 테스트를 한다면 구분하기 어려울지도 모르겠다는 생각을 했다. 통영을 방문하시는 분들은 매장마다 다르지만 소포장도 낱개로도 판매를 하는곳들이 있으니 먼저 맛을 보고 선물팩이나 다량팩을 구매를 하시면되겠다.

내 입맛에는 잘 맞지않아서 아쉽지만 다른 분들께는...

서피랑 언덕길 꼭대기 찍고 피아노계단? 뭐 그쪽으로 다 내려와서 보니 앞에 있어서 들어가봤다. 유명한 것 같고, 간판에도 본 가게가 유명하다고 적혀 있었다.

꿀빵 산 거는 맛있게 먹었다. 팥 들어있는 도너츠에 아주 끈적거리는 물엿을 두껍게 덧씌운 형태이다. 더워서 그런지 하나 떼어서 먹는데 잘 안떨어졌고 찐득하게 실이 늘어졌다. 빵은 밀도가 있고 보기보다 무거우며 요기가 되었다. 비닐봉지 컷팅된 것을 몇 개 주는데 이것을 이용해서 맨손으로 안묻고 먹을 수 있었다.

은근히 맛이 물리지 않아서 숙소에서 하나씩 집어먹다보니 다섯 개 먹는 거 금방이었다.

천안 호두과자 경주 황남빵 이런것처럼 통영은 특산품으로 꿀빵을 밀고 있다. 통영의 덥고 습한 날씨에 잘 맛이 안가는 형태의 빵을 고민하다보니 치밀한 당류로 두껍게 코팅한 형태로 발전했다는 카더라가 있다. 동피랑 쪽 거리 가보면 오만 꿀빵가게가 많은데 다 여기만 못하다는 통영러의 증언이 있었다. 여행온 거 아는 사람들에게 돌리기에 인당 구천원이면 적절하므로 여기 들르게 되면 사줄 사람 명단 봐서 사다주면 좋을 것이다. 냉장보관하면 3~4일은 간다고 한다.

사족으로, 오미사라는 이름은 별 뜻이 있다기보다 처음 빵장사 시작할때 옆집 세탁소 이름이 오미사여서 이름을 땄다고 한다. 세탁소 앞에서 빵장사해도 된다고 ㅇㅋ해준건 아닐까, 그래서 고마워하다 이름을...

O-Misa Honey Bread is delicious—it’s one of the originals. However, the price has become ridiculously high Still, if you haven’t tried it yet, it’s definitely...