Casa Pilar — Restaurant in A Coruña

Anoche tuve la suerte de compartir mesa en Casa Pilar, un restaurante que conozco casi desde sus comienzos en esta ubicación.

Buen ambiente, no lleno total, iluminación suave y música de fondo, la justa para que el habitual ruido de barra y servicio no interfiera en el servicio de salón.

He de comentar en esta ocasión que mi rol fue de invitado, en lo que toca a precios no podré precisar, pero creo no equivocarme si los considero correctos, no aprecié cara de sorpresa en las mesas cuando les presentaban la minuta.

De mutuo acuerdo nos dejamos aconsejar por la persona encargada de sala, una chica muy maja por cierto que en un breve intercambio de comentarios entendió perfectamente como sería la cena, solo una indicación por mi parte en la que referí que pescado no lo consideraba en esta ocasión.

Para comenzar unas virutas de foie con esas tostadas de pan con pasas marca de la casa...deliciosas y finísimo el paté. Lo regamos con un buen ribera, en eso no te equivocas.

Le siguieron unas volandeiras a la plancha, buenas...soy de los que piensa que solo hay que asustarlas con el calor y así estaban, correctas.

Plato fuerte fueron unos "burritos gallegos" , creo recodar que ese era el nombre, porque de burritos tenían la forma y de gallegos el fondo. estaban hechos de lonchas de lacón cocido y un delicioso relleno de queso, la presentación buena, añaden un suave alioli por si te animas a sofisticarlo un poco mas...no era necesario. Un plato contundente que para los amantes del queso no va tener dudas.

Un local que se puede recomendar? Por supuesto

La atención? Muy buena

El servicio? Coordinado, sin esperas entre platos

Destaco la actitud del personal, me fijo en esas cosas porque muchas veces si no está a la altura deseada ensombrece la experiencia, el de Casa...

@casa_pilar 🦐🐳🥘⛵🦑🧆🐚⚓🍷🍷🥗🫒🧀👌

Caminando por mi nuevo barrio sin ningunas espetaciones, encontré un lugar interesante, restaurante, vinoteca y cafetería, algo a mi medida😊

Servicio: 10/10 🥇(personalizado, muy profesional y amable, se siente q el staff gustan estar parte del equipo👏👏👏)

Ambiente: 8/10 (interior diseñado por alguien que siente espacio y conoce el servicio, muchos colores, detalles...terraza dividida en dos partes, con potencial de mejora)

Comida: 10/10🥈 ▶️BOLSITAS rellenas de langostinos, queso y puerros con emulsión de frutos rojo - el primer plato sugerido por la camarera fue simplemente ESPECTACULAR🫠. Una mezcla de ingredientes tradicionales presentados en un plato bastante moderno y divertido, un verdadero placer para el paladar😋👌✨ ⏩ ZAMBURIÑAS A LA PLANCHA fue el siguiente plato, bastante bien, pero la estrella de la noche definitivamente fueron las Bolsitas😉

Vino: 10/10 🥇👌🍷🍷(una carta suficiente amplia de los vinos para todos los gustos y presupuestos😊🕺💃😋 elegí Juan Gil etiqueta amarilla de un precio bastante accesible👏👏👏🎶🎵💃🕺🍷🤌)

Lugar muy recomendable (hay que volver para probar otros dos platos sugeridos por la camarera😉, Bolsitas fueron espectaculares👌🙌🔥🎉🍷🍝🥗🕺💃 . . . #casapilar #goodwinebrations #winetime #winephoto #winephotography #comidagallega #langostinos #aceitedeoliva #galicia #mytime #plazadevigocoruña #tardeslocas #coruña #gastronomía #restaurantdesign #feelfree #feelgood #buenservicio #ambient #vino #vinotinto #love #foodlovers #foodie #saturdaymood #comidafusion #plazadevigolacoruña #foodie...

Personal: el servicio es profesional y son agradables. El tiempo de espera para ser servidos es totalmente correcto. Nos aconsejaron bien en cuanto a cantidades para compartir.

Estancia: Tienen una terraza amplia y el mobiliario es cómodo. La separación entre comensales bien. El local está bien decorado y el ambiente es acojedor.

Aseos: los baños estan bastante limpios, cosa de agradecer. Disponen de jabon y secador, echo en falta papel de manos.

A mejorar:

La jarra de sangria era pequeña, tenia demasiado hielo y fruta. Solo llegó para llenar hasta la mitad tres vasos de 330ml. Calculamos que tendria realmente unos 600ml de sangria, poco mas... tras comentar con la camarera, se solucionó el problema en la segunda jarra.

Los calamares suelen ser anillas de calamar, no chipiron cortado en rodajas. Estaban muy buenos pero quizas mejor indicar en carta "Chipirones fritos" para no confundir al cliente.

El arroz de carabineros, estaba bien ejecutado en su punto pero tenia un sabor extraño que no nos terminó de gustar a varios que pedimos. Quizas alguna especia...

El pollo crujiente, tenia muy buena pinta pero no me termino de convencer, un poco seco.

A destacar: la amplia variedad, tienen una carta enorme de platos a elegir. Es imposible que no te guste algo de lo que ofrecen. Es muy complicado llevar al dia un local con...