Nana Pancha — Restaurant in A Coruña

Color, sabor y muy buen rollo: así se resume nuestra visita a Nana Pancha en A Coruña. Desde fuera ya llama la atención con su fachada vibrante, y al entrar, el ambiente te atrapa al momento. Música de fondo, decoración llena de detalles, un local acogedor y muy luminoso. Se respira alegría y autenticidad.

Pedimos como entrante los nachos Panchos con guacamole extra, y fue una forma excelente de empezar. La ración es generosa, con frijoles molidos y carne al estilo mexicano que le dan un sabor intenso. El guacamole, cremoso y bien aliñado, acompañaba de maravilla.

Después nos lanzamos a por los tacos. Probamos los de cochinita pibil, los al pastor y los llamados Presi. Los de cochinita fueron los más redondos, jugosos y llenos de sabor. Los al pastor, muy sabrosos también, cumplen lo que se espera. Los Presi fueron algo más irregulares: el bocado con gambón y mayonesa chipotle estaba brutal, pero el resto del taco se quedaba un poco plano. También probamos las flautas, y aunque no estaban mal, fue el plato que menos nos convenció: llevan pollo, salsa de chile jalapeño, queso feta y aguacate, pero el conjunto no terminaba de cuajar.

Para el postre, fuimos por dos clásicos: el tres leches, que para mi pareja fue de los mejores que ha probado en la ciudad, y el flan de huevo con cajeta, que me sorprendió gratamente. La textura era suave, el sabor equilibrado, y la espuma de café que lo acompaña le da un giro muy original.

Las porciones son adecuadas: los tacos vienen bien rellenos y tanto los nachos como las flautas van sobrados. Se nota que el producto es de primera y todo está bien trabajado. El servicio fue excelente, muy atentos en todo momento, profesionales y simpáticos sin agobiar.

Eso sí, hay que tener en cuenta que no es un sitio barato. Es, probablemente, uno de los restaurantes mexicanos más caros de A Coruña, pero lo que ofrece lo vale: un local espectacular, platos sabrosos y bien presentados, y una experiencia diferente.

En resumen: sí, lo recomendaría sin duda. Ideal si te apetece disfrutar de comida mexicana con un punto más sofisticado, en un sitio con personalidad, alma y mucho...

🌮 Fuimos 5 personas y, tras reservar para las 9, terminamos pagando 25 € por persona con postre y bebidas incluidas. La experiencia tiene mucho que destacar, aunque el ritmo acelerado –con un límite de 1,5 horas para la reserva– puede hacer que la velada se sienta un poco apresurada.

Entrantes

Mocajete: Servido con dos rodajas de plátano macho (nos pusieron 3 extra para tener una por persona), acompañado de guacamole y chicharrones. El plátano estaba en su punto justo, sin estar excesivamente aceitoso, lo cual es un acierto importante. 🍌🥑

Nacho toluqueños: Con chorizo y salsas sabrosas, estos nachos fueron, sin duda, lo mejor de la noche en términos de sabor. Además, resultaron bien de picante, sin llegar a ser excesivos, ya que las salsas realmente picantes se sirven aparte para que cada quien se anime a añadir el toque que prefiera. 🌶️🔥

Platos principales

Tacos variados: Probamos tacos pastor, cochinita pivil, presi y chichamex. Para mí, los chichamex con sus crujientes chicharrones fueron el top de la carta.

Tosta gringa: Compartida entre dos, se presenta ya cortada convenientemente en dos; es como una hamburguesa con el auténtico sabor de México. 🌯🇲🇽

Postres

Flanes y bizcocho de elote borracho: Si bien fueron sabrosos, no llegaron a sorprendernos de forma especial. 🍮

En términos de sabor, cantidad y precio, Nana Pancha se sitúa para mi entre los mejores restaurantes mexicanos de A Coruña. Las preparaciones tienen ese toque auténtico y, a pesar del ritmo acelerado, los sabores (¡y el picante!) destacan, haciendo de esta experiencia una opción deliciosa para quienes disfrutan de la cocina mexicana. Sin embargo, el límite de tiempo para la reserva puede quitar algo del encanto a una velada que, de otra forma, sería perfecta para disfrutar a un paso...

Alright. This one is hard. We live in Los Angeles, where we have access to plenty of Mexican restaurants. We also go to Mexico quite frequently. We were excited to taste Mexican food in Galicia but to be honest we were a bit disappointed. Quite overpriced for me, keeping in mind that's Coruña city, and the food despite it was authentic I don't believe it was worth the price. However we loved the owner and the drinks were delicious. A bit cheaper and would not be this dissapointed about the experience. (All pictures taken...